Broto de alfafa
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Broto de alfafa tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 0.3 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Comparado com outros vegetables, Broto de alfafa classifica-se entre os mais baixos no índice glicémico.
Broto de alfafa é uma boa escolha para pessoas que gerem o açúcar no sangue, resistência à insulina ou seguem uma dieta de IG baixo.
Pontuação Logi: 10/10
Porquê esta pontuação?
- ✓ Carga glicémica e índice muito baixos
- ✓ Baixo teor calórico e alto teor de água
- ✓ Sem açúcares adicionados, processamento mínimo
- ✗ Baixo teor de fibra solúvel
- ✗ Baixo teor de proteína comparado com algumas sementes
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 23 kcal |
| Hidratos de carbono | 2.1g |
| Açúcares (total) | 0.2g |
| Naturais | 0.2g |
| Adicionados | 0g |
| Fibra | 1.9g |
| Solúvel | 0g |
| Insolúvel | 0g |
| Proteína | 4g |
| Gordura | 0.7g |
| Saturada | 0.07g |
| Insaturada | 0.6g |
| Sódio | 6mg |
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de Broto de alfafa?
Broto de alfafa tem um índice glicémico de 15, classificando-o como alimento de IG baixo. Com uma carga glicémica de 0.3 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Broto de alfafa é adequado para pessoas com resistência à insulina?
Broto de alfafa tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que Broto de alfafa afecta o açúcar no sangue?
Broto de alfafa tem uma carga glicémica de 0.3 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
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