alface iceberg
IG baixo
CG 2.4 por unidade (539 g) · CG 0.5 por 100 g
- Apenas 14 kcal por 100 g, das quais cerca de 96% são água
- Muito mais pobre em vitaminas do que as folhas mais escuras: cerca de 15 vezes menos vitamina A do que a alface de folha verde
alface iceberg tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade (539 g) adiciona uma carga glicémica de 2.4.
Revisto em 29/09/2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169248 , Equipa de Nutrição Logi · Não constitui aconselhamento médico · Comunicar um erro
Em vez disto
- CG 0.2 por 100 g Green leaf lettuce fills the same salads and sandwiches with about 15 times the vitamin A and 5 times the vitamin K of iceberg.
Alface iceberg - CG 0.2 por 100 g Young spinach works raw in salads and has several times more iron, folate and vitamin K than iceberg.
Espinafre - CG 0.3 por 100 g A peppery salad leaf with about nine times the calcium of iceberg (160 vs 18 mg per 100 g).
Rúcula - CG 1 por 100 g Tender salad leaves with over ten times the vitamin C of iceberg (38 vs 3 mg per 100 g).
Alface-de-cordeiro
Logi · Gestão da resistência à insulina
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alface iceberg é um dos 11 149 alimentos avaliados pela Logi quando fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf | 8 g | 0 |
| 1 cup, chopped | 57 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 72 g | 0.3 |
| 1 serving | 89 g | 0.4 |
| 1 head, medium | 539 g | 2.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 14 kcal |
| Hidratos de carbono | 2.97 g |
| Açúcares (total) | 1.97 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Solúvel | 0.4 g |
| Insolúvel | 0.8 g |
| Proteína | 0.9 g |
| Gordura | 0.14 g |
| Saturada | 0.02 g |
| Insaturada | 0.12 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Porquê esta pontuação?
- Apenas 14 kcal por 100 g, das quais cerca de 96% são água
- Mantém-se estaladiça e suave, pelo que confere volume a saladas, wraps e hambúrgueres com muito poucas calorias
- Carga glicémica próxima de zero: cerca de 0,5 por 100 g
- Muito mais pobre em vitaminas do que as folhas mais escuras: cerca de 15 vezes menos vitamina A do que a alface de folha verde
- Pouca fibra e proteína: 1,2 g e 0,9 g por 100 g
Alergénios
Nenhum alergénio UE-14 listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas Frequentes
Qual é o índice glicémico de alface iceberg?
alface iceberg tem um índice glicémico de 15 (Baixo). Uma unidade (539 g) tem uma carga glicémica de 2.4; por 100 g a carga glicémica é 0.5.
alface iceberg é adequado para pessoas com resistência à insulina?
alface iceberg tem um índice glicémico baixo (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como é que alface iceberg afecta o açúcar no sangue?
alface iceberg tem uma carga glicémica de 0.5 por 100g, indicando um impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
Consulte alface iceberg na aplicação Logi, com a sua porção.
