trigo
IG baixo
CG 11.2 por xícara (86 g) · CG 13 por 100 g
- Os grãos inteiros mantêm o farelo: cerca de 3,5 g de fibras por 100 g cozido
- Contém glúten: não é adequado para uma dieta sem glúten
trigo tem índice glicêmico de 41 (Baixo). Uma xícara (86 g) adiciona uma carga glicêmica de 11.2.
Revisado em 8 de out. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA, revisada por humanos) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 6.8 por 100 g Pearl barley is a chewy whole-kernel side like wheat berries, with a much lower glycemic index (about 28).
Cevada - CG 9.8 por 100 g Quinoa fills the same salads and bowls with fewer calories per 100 g cooked and no gluten.
Quinoa cozida - CG 6.4 por 100 g Cooked lentils make a filling grain-style side with more protein and fibre and a lower glycemic load.
lentilhas - CG 10 por 100 g Wild rice is a nutty whole grain side with about a third fewer calories per 100 g cooked.
arroz selvagem
Formas de trigo
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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trigo é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 11 g | 1.4 |
| 1/2 cup | 86 g | 11.2 |
| 1 serving (60 g dry) | 142 g | 18.5 |
| 1 cup | 172 g | 22.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 153 kcal |
| Carboidratos | 31.7 g |
| Açúcares (total) | 0.18 g |
| Naturais | 0.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.5 g |
| Solúveis | 1.1 g |
| Insolúveis | 2.4 g |
| Proteínas | 5.36 g |
| Gorduras | 1.1 g |
| Saturadas | 0.18 g |
| Insaturadas | 0.92 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Os grãos inteiros mantêm o farelo: cerca de 3,5 g de fibras por 100 g cozido
- Índice glicêmico de cerca de 41 para grãos inteiros cozidos, muito abaixo do pão de trigo (cerca de 75)
- Cerca de 5 g de proteína por 100 g cozido
- Contém glúten: não é adequado para uma dieta sem glúten
- Cerca de 32 g de carboidratos por 100 g cozido, um pouco mais que arroz cozido
- Cerca de 150 kcal por 100 g cozido, mais que arroz cozido ou trigo-sarraceno
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de trigo?
trigo tem índice glicêmico de 41 (Baixo). Uma xícara (86 g) tem carga glicêmica de 11.2; por 100 g a carga glicêmica é 13.
trigo é bom para pessoas com resistência à insulina?
trigo tem baixo índice glicêmico (41), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de trigo tem a menor carga glicêmica?
trigo tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de trigo neste banco de dados (13 por 100 g).
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