trigo-sarraceno cozido
IG baixo
CG 16.8 por xícara (168 g) · CG 10 por 100 g
- Baixo índice glicêmico
- Teor moderado de carboidratos
trigo-sarraceno cozido tem índice glicêmico de 49 (Baixo). Uma xícara (168 g) adiciona uma carga glicêmica de 16.8.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Possui uma carga glicêmica e um teor de carboidratos significativamente menores, tornando-o ideal para o controle da resistência à insulina.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor) - CG 12.6 por 100 g Oferecem uma taxa de digestão mais lenta e maior teor de fibras, resultando em uma resposta glicêmica mais estável.
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trigo-sarraceno cozido é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 11 g | 1.1 |
| 1 xícara | 168 g | 16.8 |
| 1 serving | 168 g | 16.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 92 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.7 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.9 g |
| Proteínas | 3.4 g |
| Gorduras | 0.6 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.5 g |
| Sódio | 3 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo índice glicêmico
- Boa fonte de fibras
- Rico em proteína vegetal
- Teor moderado de carboidratos
- Pode causar picos de açúcar no sangue se cozido demais
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de trigo-sarraceno cozido?
trigo-sarraceno cozido tem índice glicêmico de 49 (Baixo). Uma xícara (168 g) tem carga glicêmica de 16.8; por 100 g a carga glicêmica é 10.
trigo-sarraceno cozido é bom para pessoas com resistência à insulina?
trigo-sarraceno cozido tem baixo índice glicêmico (49), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como trigo-sarraceno cozido afeta o açúcar no sangue?
trigo-sarraceno cozido tem uma carga glicêmica de 10 por 100g, indicando impacto moderado no açúcar no sangue.
Veja trigo-sarraceno cozido no app Logi, com sua porção.
