Tofu firme
IG baixo
CG 4.2 por unidade (420 g) · CG 1 por 100 g
- Carga e índice glicêmico muito baixos
- Baixo teor de fibras em comparação com leguminosas inteiras
Tofu firme tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (420 g) adiciona uma carga glicêmica de 4.2.
Atualizado em 10 de out. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Tofu firme é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 0.9 |
| 1 xícara | 252 g | 2.5 |
| 1 block (approx. 14-16 oz) | 420 g | 4.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 76 kcal |
| Carboidratos | 1.9 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.3 g |
| Solúveis | 0.1 g |
| Insolúveis | 0.2 g |
| Proteínas | 8.1 g |
| Gorduras | 4.8 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 4.1 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga e índice glicêmico muito baixos
- Fonte de proteína vegetal de alta qualidade
- Nível mínimo de processamento
- Baixo teor de fibras em comparação com leguminosas inteiras
- O teor de ácido fítico pode reduzir a absorção de minerais
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Tofu firme?
Tofu firme tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (420 g) tem carga glicêmica de 4.2; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Tofu firme é bom para pessoas com resistência à insulina?
Tofu firme tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Tofu firme afeta o açúcar no sangue?
Tofu firme tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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