Tofu firme
IG baixo
CG 4.2 por unidade (420 g) · CG 1 por 100 g
- Carga e índice glicêmico muito baixos
- Baixo teor de fibras em comparação com leguminosas inteiras
Tofu firme tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (420 g) adiciona uma carga glicêmica de 4.2.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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Tofu firme é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 0.9 |
| 1 xícara | 252 g | 2.5 |
| 1 block (approx. 14-16 oz) | 420 g | 4.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 76 kcal |
| Carboidratos | 1.9 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.3 g |
| Solúveis | 0.1 g |
| Insolúveis | 0.2 g |
| Proteínas | 8.1 g |
| Gorduras | 4.8 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 4.1 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga e índice glicêmico muito baixos
- Fonte de proteína vegetal de alta qualidade
- Nível mínimo de processamento
- Baixo teor de fibras em comparação com leguminosas inteiras
- O teor de ácido fítico pode reduzir a absorção de minerais
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Tofu firme?
Tofu firme tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (420 g) tem carga glicêmica de 4.2; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Tofu firme é bom para pessoas com resistência à insulina?
Tofu firme tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Tofu firme afeta o açúcar no sangue?
Tofu firme tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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