Sorvete
IG médio
CG 8.1 por unidade (58 g) · CG 14 por 100 g
- Uma porção de 1/2 xícara (66 g) tem cerca de 137 kcal
- Alto teor de açúcar: cerca de 21 g por 100 g, sendo a maior parte adicionado
Sorvete tem índice glicêmico de 60 (Moderado). Uma unidade (58 g) adiciona uma carga glicêmica de 8.1.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #167575 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
Formas de Sorvete
- GI 25 · CG 2 por 100 g sugar free
sorvete zero açúcar - sorvete proteicoGI 38 · CG 6 por 100 g high protein
- Sorvete de baunilha zero lactoseGI 60 · CG 14 por 100 g lactose free
- Sorvete de pistacheGI 60 · CG 15 por 100 g pistachio
- GI 61 · CG 16 por 100 g chocolate
sorvete de chocolate - GI 60 · CG 16 por 100 g mint
sorvete de hortelã - sorvete de morangoGI 60 · CG 16 por 100 g strawberry
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Sorvete é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 individual cup (100 ml) | 58 g | 8.1 |
| 1 scoop | 60 g | 8.4 |
| 1/2 cup | 66 g | 9.2 |
| 1 serving (2/3 cup) | 88 g | 12.3 |
| 1 cup | 132 g | 18.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 207 kcal |
| Carboidratos | 24 g |
| Açúcares (total) | 21 g |
| Naturais | 3 g |
| Adicionados | 18 g |
| Fibras | 0.7 g |
| Solúveis | 0.2 g |
| Insolúveis | 0.5 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Gorduras | 11 g |
| Saturadas | 7 g |
| Insaturadas | 4 g |
| Sódio | 80 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Uma porção de 1/2 xícara (66 g) tem cerca de 137 kcal
- À base de laticínios: cerca de 128 mg de cálcio e 3,5 g de proteína por 100 g
- Carga glicêmica moderada para um doce: cerca de 14 por 100 g, menor que a do sorbet (cerca de 20)
- Alto teor de açúcar: cerca de 21 g por 100 g, sendo a maior parte adicionado
- Alto teor de gordura saturada: cerca de 6,8 g por 100 g
- Densidade energética alta para uma sobremesa: cerca de 207 kcal por 100 g
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Sorvete?
Sorvete tem índice glicêmico de 60 (Moderado). Uma unidade (58 g) tem carga glicêmica de 8.1; por 100 g a carga glicêmica é 14.
Sorvete é bom para pessoas com resistência à insulina?
Sorvete tem índice glicêmico médio (60). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é sorvete zero açúcar.
Qual forma de Sorvete tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Sorvete neste banco de dados, sorvete zero açúcar tem a menor carga glicêmica (2 por 100 g).
Veja Sorvete no app Logi, com sua porção.
