soja
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soja tem um índice glicêmico de 16, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros legumes, soja está entre os mais baixos no índice glicêmico.
soja é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 9/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Carga glicêmica muito baixa
- ✓ Alto teor de proteína
- ✓ Alto teor de fibras
- ✗ Conteúdo calórico relativamente alto
- ✗ Teor moderado de gordura
- ✗ Possíveis reações alérgicas
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 446 kcal |
| Carboidratos | 30.2g |
| Açúcares (total) | 7.3g |
| Naturais | 7.3g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 9.3g |
| Solúveis | 2.8g |
| Insolúveis | 6.5g |
| Proteínas | 36.5g |
| Gorduras | 19.9g |
| Saturadas | 2.9g |
| Insaturadas | 16.1g |
| Sódio | 2mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de soja?
soja tem um índice glicêmico de 16, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
soja é bom para pessoas com resistência à insulina?
soja tem baixo índice glicêmico (16), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como soja afeta o açúcar no sangue?
soja tem uma carga glicêmica de 2 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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