repolho fermentado (chucrute sem sal e sem açúcar)
IG baixo
CG 1.5 por xícara típica (150 g) · CG 1 por 100 g
- rico em probióticos
- pode causar inchaço em pessoas sensíveis
repolho fermentado (chucrute sem sal e sem açúcar) tem índice glicêmico de 15, igual ao Chucrute caseiro simples (15). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.5.
Atualizado em 12 de out. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Chucrute caseiro
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Chucrute caseiro - Chucrute de Alho e Endro VadaszGI 15 · CG 0.5 por 100 g garlicherb
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chucrute com baixo teor de sódio - Chucrute com cogumelos e baconGI 15 · CG 1 por 100 g with mushroom bacon
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Chucrute frito - GI 15 · CG 1 por 100 g sugar free
Chucrute sem açúcar - GI 15 · CG 1 por 100 g pickled
repolho fermentado
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
repolho fermentado (chucrute sem sal e sem açúcar) é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 20 kcal |
| Carboidratos | 4 g |
| Açúcares (total) | 1.8 g |
| Naturais | 1.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.9 g |
| Solúveis | 1 g |
| Insolúveis | 1.9 g |
| Proteínas | 1.3 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.08 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- rico em probióticos
- alto teor de fibras
- baixo índice glicêmico
- pode causar inchaço em pessoas sensíveis
- baixo teor de proteínas
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de repolho fermentado (chucrute sem sal e sem açúcar)?
repolho fermentado (chucrute sem sal e sem açúcar) tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 1.5; por 100 g a carga glicêmica é 1.
repolho fermentado (chucrute sem sal e sem açúcar) é bom para pessoas com resistência à insulina?
repolho fermentado (chucrute sem sal e sem açúcar) tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Chucrute caseiro tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Chucrute caseiro neste banco de dados, Chucrute de Alho e Endro Vadasz tem a menor carga glicêmica (0.5 por 100 g).
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