Chucrute caseiro
IG baixo
CG 1.4 por xícara (142 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica e índice muito baixos
- Teor moderado de sódio
Chucrute caseiro tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara (142 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.4.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169279 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Chucrute caseiro
- Chucrute de Alho e Endro VadaszGI 15 · CG 0.5 por 100 g garlicherb
- GI 15 · CG 1 por 100 g low sodium
chucrute com baixo teor de sódio - Chucrute com cogumelos e baconGI 15 · CG 1 por 100 g with mushroom bacon
- GI 15 · CG 1 por 100 g fried
Chucrute frito - GI 15 · CG 1 por 100 g sugar free
Chucrute sem açúcar - GI 15 · CG 1 por 100 g pickled
repolho fermentado - GI 15 · CG 1 por 100 g sugar freelow sodium
repolho fermentado (chucrute sem sal e sem açúcar)
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Chucrute caseiro é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 142 g | 1.4 |
| 1 cup, undrained | 236 g | 2.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 19 kcal |
| Carboidratos | 4.3 g |
| Açúcares (total) | 1.8 g |
| Naturais | 1.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.9 g |
| Solúveis | 1 g |
| Insolúveis | 1.9 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.08 g |
| Sódio | 661 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica e índice muito baixos
- Alto teor de fibras
- Sem adição de açúcares
- Teor moderado de sódio
- Processado (fermentado)
- Baixo teor de proteínas
Receitas com Chucrute caseiro
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Chucrute caseiro?
Chucrute caseiro tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara (142 g) tem carga glicêmica de 1.4; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Chucrute caseiro é bom para pessoas com resistência à insulina?
Chucrute caseiro tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Chucrute caseiro tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Chucrute caseiro neste banco de dados, Chucrute de Alho e Endro Vadasz tem a menor carga glicêmica (0.5 por 100 g).
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