purê de couve-flor

GI 15 · BaixoCG 1.5 / xícara10/10

IG baixo

15 GI

CG 1.5 por xícara típica (150 g) · CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 10/10

purê de couve-flor tem índice glicêmico de 15, igual ao Couve-flor simples (15). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.5.

Atualizado em 6 de mar. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Couve-flor

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purê de couve-flor é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

5 g

Carboidratos

2 g

Proteínas

0.3 g

Gorduras

por 100g

Calorias	25 kcal
Carboidratos	5 g
Açúcares (total)	2 g
Naturais	2 g
Adicionados	0 g
Fibras	2 g
Solúveis	0.6 g
Insolúveis	1.4 g
Proteínas	2 g
Gorduras	0.3 g
Saturadas	0.1 g
Insaturadas	0.2 g
Sódio	30 mg

Nível de processamento

25%

Mínimo

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de purê de couve-flor?

purê de couve-flor tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 1.5; por 100 g a carga glicêmica é 1.

purê de couve-flor é bom para pessoas com resistência à insulina?

purê de couve-flor tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Couve-flor tem a menor carga glicêmica?

purê de couve-flor tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Couve-flor neste banco de dados (1 por 100 g).

Veja purê de couve-flor no app Logi, com sua porção.