caule e folhas de couve-flor

GI 15 · BaixoCG 1 / 100 g10/10

IG baixo

15 GI

CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 10/10

alto teor de fibras
pode causar inchaço em pessoas sensíveis

caule e folhas de couve-flor tem índice glicêmico de 15, igual ao Couve-flor simples (15).

Atualizado em 17 de dez. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Couve-flor

Logi · Gerenciar resistência à insulina

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caule e folhas de couve-flor é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

4.5 g

Carboidratos

2 g

Proteínas

0.2 g

Gorduras

por 100g

Calorias	25 kcal
Carboidratos	4.5 g
Açúcares (total)	1.9 g
Naturais	1.9 g
Adicionados	0 g
Fibras	2.5 g
Solúveis	0.8 g
Insolúveis	1.8 g
Proteínas	2 g
Gorduras	0.2 g
Saturadas	0.03 g
Insaturadas	0.17 g
Sódio	30 mg

Nível de processamento

Mínimo

Por que essa pontuação?

alto teor de fibras
baixo índice glicêmico
rico em vitaminas e minerais
pode causar inchaço em pessoas sensíveis
baixo teor de proteína

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de caule e folhas de couve-flor?

caule e folhas de couve-flor tem índice glicêmico de 15 (Baixo) e carga glicêmica de 1 por 100 g.

caule e folhas de couve-flor é bom para pessoas com resistência à insulina?

caule e folhas de couve-flor tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Couve-flor tem a menor carga glicêmica?

caule e folhas de couve-flor tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Couve-flor neste banco de dados (1 por 100 g).

Veja caule e folhas de couve-flor no app Logi, com sua porção.