couve-flor roxa

GI 15 · BaixoCG 1 / 100 g10/10

IG baixo

15 GI

CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 10/10

Carga glicêmica muito baixa
Baixo teor de proteína

couve-flor roxa tem índice glicêmico de 15, igual ao Couve-flor simples (15).

Atualizado em 25 de nov. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Couve-flor

Logi · Gerenciar resistência à insulina

Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes

couve-flor roxa é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

5 g

Carboidratos

2 g

Proteínas

0.3 g

Gorduras

por 100g

Calorias	25 kcal
Carboidratos	5 g
Açúcares (total)	2 g
Naturais	2 g
Adicionados	0 g
Fibras	2 g
Solúveis	0.6 g
Insolúveis	1.4 g
Proteínas	2 g
Gorduras	0.3 g
Saturadas	0.05 g
Insaturadas	0.15 g
Sódio	30 mg

Nível de processamento

Mínimo

Por que essa pontuação?

Carga glicêmica muito baixa
Rico em fibras e água
Processamento mínimo
Baixo teor de proteína
Fibra solúvel limitada

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de couve-flor roxa?

couve-flor roxa tem índice glicêmico de 15 (Baixo) e carga glicêmica de 1 por 100 g.

couve-flor roxa é bom para pessoas com resistência à insulina?

couve-flor roxa tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Couve-flor tem a menor carga glicêmica?

couve-flor roxa tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Couve-flor neste banco de dados (1 por 100 g).

Veja couve-flor roxa no app Logi, com sua porção.