Prosciutto
Sem índice glicêmico — sem carboidratos
- Excelente fonte de proteína de alta qualidade
- Teor de sódio extremamente alto
Prosciutto não tem índice glicêmico: não contém carboidratos.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Presunto cozido
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Prosciutto é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 270 kcal |
| Carboidratos | 0.5 g |
| Açúcares (total) | 0.5 g |
| Naturais | 0.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 25 g |
| Gorduras | 18 g |
| Saturadas | 6 g |
| Insaturadas | 12 g |
| Sódio | 1800 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Excelente fonte de proteína de alta qualidade
- Impacto glicêmico zero (carboidratos desprezíveis)
- Teor de sódio extremamente alto
- Produto de carne altamente processado
- Contém nitratos/conservantes comumente encontrados em carnes curadas
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Prosciutto?
Prosciutto não tem índice glicêmico porque não contém carboidratos (0.5 g por 100 g).
Prosciutto é bom para pessoas com resistência à insulina?
Prosciutto não contém carboidratos, portanto, sozinho não eleva a glicemia.
Qual forma de Presunto cozido tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Presunto cozido neste banco de dados, presunto com mel tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
Veja Prosciutto no app Logi, com sua porção.
