Preparado de ruibarbo
IG médio
CG 15 por 100 g
- Contém um pouco de fibra
- Alto teor de açúcar adicionado
Preparado de ruibarbo tem índice glicêmico de 55, maior que o ruibarbo simples (15).
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- Talos de ruibarbo cozidos com canelaCG 1 por 100 g Essa substituição reduz significativamente a carga glicêmica de 15 para 1 e o IG de 55 para 15, proporcionando o mesmo perfil de sabor sem o açúcar adicionado.
- CG 5 por 100 g Isso proporciona uma consistência semelhante à de geleia para coberturas, reduzindo a carga glicêmica em dois terços em comparação com o preparo original.
Geleia caseira de chia com frutas vermelhas (sem açúcar) - CG 1 por 100 g Usar eritritol em vez de açúcar reduz drasticamente o impacto glicêmico, baixando a CG de 15 para 1.
Morangos cozidos suavemente com eritritol
Formas de ruibarbo
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Preparado de ruibarbo é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 110 kcal |
| Carboidratos | 27 g |
| Açúcares (total) | 24 g |
| Naturais | 6 g |
| Adicionados | 18 g |
| Fibras | 1.5 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1 g |
| Proteínas | 0.5 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém um pouco de fibra
- Baixo teor de gordura
- Alto teor de açúcar adicionado
- Carga glicêmica moderada
- Baixo teor de proteína
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Preparado de ruibarbo?
Preparado de ruibarbo tem índice glicêmico de 55 (Moderado) e carga glicêmica de 15 por 100 g.
Preparado de ruibarbo é bom para pessoas com resistência à insulina?
Preparado de ruibarbo tem índice glicêmico médio (55). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Talos de ruibarbo cozidos com canela.
Qual forma de ruibarbo tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de ruibarbo neste banco de dados, ruibarbo tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
Veja Preparado de ruibarbo no app Logi, com sua porção.
