ruibarbo
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ruibarbo tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, ruibarbo está entre os mais baixos no índice glicêmico.
ruibarbo é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 8/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Very low glycemic load
- ✓ Low calorie content
- ✓ High water content
- ✗ High oxalic acid content
- ✗ Low nutrient density
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 21 kcal |
| Carboidratos | 4.5g |
| Açúcares (total) | 1.1g |
| Naturais | 1.1g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 1.8g |
| Solúveis | 0g |
| Insolúveis | 0g |
| Proteínas | 0.9g |
| Gorduras | 0.2g |
| Saturadas | 0.03g |
| Insaturadas | 0.07g |
| Sódio | 4mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de ruibarbo?
ruibarbo tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
ruibarbo é bom para pessoas com resistência à insulina?
ruibarbo tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como ruibarbo afeta o açúcar no sangue?
ruibarbo tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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