pão de hambúrguer com massa madre
IG médio
CG 38.4 por unidade típica (120 g) · CG 32 por 100 g
- contém alguma fibra
- carga glicêmica moderada
pão de hambúrguer com massa madre tem índice glicêmico de 65, menor que o pão de hambúrguer simples (75). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 38.4.
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 20 por 100 g Este pão oferece uma carga glicêmica significativamente menor (20 vs 32), mantendo o formato familiar de um pão de hambúrguer.
Pão de espelta e linhaça - CG 1 por 100 g A farinha de amêndoa tem um impacto glicêmico insignificante (GL 1) em comparação com o pão de fermentação natural, tornando-a uma excelente escolha para estabilizar o açúcar no sangue.
Farinha de amêndoas - CG 17.1 por 100 g A farinha de coco proporciona uma carga glicêmica muito menor (GL 3) e um maior teor de fibras, o que ajuda a retardar a absorção de glicose.
farinha de coco
Formas de pão de hambúrguer
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
pão de hambúrguer com massa madre é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 260 kcal |
| Carboidratos | 49 g |
| Açúcares (total) | 4.5 g |
| Naturais | 2.5 g |
| Adicionados | 2 g |
| Fibras | 2.5 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.8 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 3.5 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sódio | 420 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- contém alguma fibra
- teor moderado de proteína
- carga glicêmica moderada
- farinha processada
- açúcares e sódio adicionados
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de pão de hambúrguer com massa madre?
pão de hambúrguer com massa madre tem índice glicêmico de 65 (Moderado). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 38.4; por 100 g a carga glicêmica é 32.
pão de hambúrguer com massa madre é bom para pessoas com resistência à insulina?
pão de hambúrguer com massa madre tem índice glicêmico médio (65). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Pão de espelta e linhaça.
Qual forma de pão de hambúrguer tem a menor carga glicêmica?
pão de hambúrguer com massa madre tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de pão de hambúrguer neste banco de dados (32 por 100 g).
Veja pão de hambúrguer com massa madre no app Logi, com sua porção.
