Nozes
IG baixo
CG 0 por unidade (4 g) · CG 1.1 por 100 g
- Cerca de 9 g de ômega-3 vegetal (ALA) por 100 g, a maior quantidade entre todas as nozes comuns.
- Muito denso em energia: 654 kcal por 100 g, portanto, um punhado de 30 g tem cerca de 200 kcal.
Nozes tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (4 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170187 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1.4 por 100 g The same crunchy handful for snacks, salads and baking, with more protein and slightly fewer calories.
Amêndoas - CG 1 por 100 g Swaps one for one in baking, salads and granola, with a similar buttery texture.
pecã - CG 0.5 por 100 g A nut-free crunchy topping for salads, porridge and yoghurt, with about twice the protein.
Sementes de abóbora - CG 2.9 por 100 g Ground flaxseed is the other rich plant source of omega-3 (ALA) and fits porridge, yoghurt and baking.
sementes de linhaça
Formas de Nozes
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Nozes é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 walnut (2 halves) | 4 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 7 g | 0.1 |
| 1 oz (14 halves) | 28 g | 0.3 |
| 1 cup, ground | 80 g | 0.8 |
| 1 cup, halves | 100 g | 1.1 |
| 1 cup, chopped | 117 g | 1.2 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 654 kcal |
| Carboidratos | 13.7 g |
| Açúcares (total) | 2.6 g |
| Naturais | 2.6 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 6.7 g |
| Solúveis | 2 g |
| Insolúveis | 4.7 g |
| Proteínas | 15.2 g |
| Gorduras | 65.2 g |
| Saturadas | 6.1 g |
| Insaturadas | 57 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Cerca de 9 g de ômega-3 vegetal (ALA) por 100 g, a maior quantidade entre todas as nozes comuns.
- Carga glicêmica muito baixa (cerca de 2 por 100 g) com 6,7 g de fibras.
- Uma boa fonte de magnésio e cobre, com 15 g de proteína por 100 g.
- Muito denso em energia: 654 kcal por 100 g, portanto, um punhado de 30 g tem cerca de 200 kcal.
- Um alérgeno comum de nozes.
- Nozes cristalizadas ou cobertas com chocolate adicionam muito açúcar.
Alergênicos
Receitas com Nozes
-
Bowl de Açaí para o Café da Manhã, Baixo Glicêmico 10 min · 11 ingredientes · fácil -
Tigela de queijo cottage de baixo índice glicêmico com morangos frescos e nozes 3 min · 3 ingredientes · fácil -
Punhado de nozes 1 min · 1 ingredientes · fácil -
Tigela de arroz selvagem de baixo índice glicêmico com legumes assados e frango com crosta de ervas 75 min · 15 ingredientes · médio -
Mix caseiro de baixo índice glicêmico 2 min · 4 ingredientes · fácil -
Kuku Sabzi (Torta Persa de Ervas com Nozes e Berberis) 35 min · 11 ingredientes · avançado -
Muesli Bircher de Baixo IG com Maçã Ralada e Nozes 250 min · 8 ingredientes · médio -
Bratapfel de Baixo IG com Recheio de Nozes e Canela 45 min · 10 ingredientes · médio -
Mast-o Khiar (Iogurte Persa com Pepino e Ervas) 10 min · 8 ingredientes · fácil -
Salada mediterrânea de halloumi grelhado com romã e nozes 25 min · 11 ingredientes · fácil -
Muhammara (Pasta de Pimentão Vermelho Assado e Nozes) 13 min · 8 ingredientes · médio -
Pkhali (Bolinhos Georgianos de Espinafre e Nozes) 18 min · 10 ingredientes · médio
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Nozes?
Nozes tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (4 g) tem carga glicêmica de 0; por 100 g a carga glicêmica é 1.1.
Nozes é bom para pessoas com resistência à insulina?
Nozes tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Nozes tem a menor carga glicêmica?
Nozes tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Nozes neste banco de dados (1.1 por 100 g).
Veja Nozes no app Logi, com sua porção.
