Mel
IG médio
CG 161.6 por xícara (339 g) · CG 47.7 por 100 g
- Uma colher de chá (7 g) tem cerca de 21 kcal, então uma pequena quantidade adoça chá ou iogurte.
- Cerca de 82 g de açúcares por 100 g: quase tudo no mel, exceto água, é açúcar.
Mel tem índice glicêmico de 58 (Moderado). Uma xícara (339 g) adiciona uma carga glicêmica de 161.6.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169640 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- Xarope de yaconCG 3 por 100 g Yacon syrup is a thick, honey-like syrup with less than half the calories and a very low glycemic load.
- sem IG Allulose sweetens and browns like honey in baking and glazes, with almost no calories and no glycemic load.
Alulose - CG 1 por 100 g Erythritol sweetens tea, coffee and baking with almost no calories and no glycemic load.
Eritritol - sem IG A few drops or a pinch of stevia sweeten tea, yogurt or porridge with no calories or carbohydrates.
Extrato puro de estévia
Formas de Mel
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Mel é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 7 g | 3.3 |
| 1 portion packet | 14 g | 6.7 |
| 1 tbsp | 21 g | 10 |
| 1 cup | 339 g | 161.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 304 kcal |
| Carboidratos | 82.4 g |
| Açúcares (total) | 82.1 g |
| Naturais | 82.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.2 g |
| Solúveis | 0.08 g |
| Insolúveis | 0.12 g |
| Proteínas | 0.3 g |
| Gorduras | 0 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0 g |
| Sódio | 4 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Uma colher de chá (7 g) tem cerca de 21 kcal, então uma pequena quantidade adoça chá ou iogurte.
- Sua frutose faz com que tenha um sabor mais doce que o açúcar de mesa, então uma quantidade menor pode ser suficiente.
- Contém pequenas quantidades de compostos vegetais e enzimas transferidos do néctar.
- Cerca de 82 g de açúcares por 100 g: quase tudo no mel, exceto água, é açúcar.
- Índice glicêmico de cerca de 58 e uma carga glicêmica de cerca de 48 por 100 g, cerca de 10 em uma colher de sopa.
- Praticamente sem proteína, gordura ou fibra, portanto, fornece energia sem tornar a refeição mais saciante.
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Mel?
Mel tem índice glicêmico de 58 (Moderado). Uma xícara (339 g) tem carga glicêmica de 161.6; por 100 g a carga glicêmica é 47.7.
Mel é bom para pessoas com resistência à insulina?
Mel tem índice glicêmico médio (58). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é Xarope de yacon.
Qual forma de Mel tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Mel neste banco de dados, mel quente tem a menor carga glicêmica (44 por 100 g).
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