massa de farinha de trigo sarraceno
IG baixo
CG 41.2 por unidade típica (120 g) · CG 34.3 por 100 g
- alto teor de fibras
- carga glicêmica moderada
massa de farinha de trigo sarraceno tem índice glicêmico de 49, menor que o massa para pastel chinês simples (60). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 41.2.
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g O roti de farinha de amêndoa oferece uma carga glicêmica (CG) significativamente menor de 1, comparado a 17, proporcionando uma resposta glicêmica muito mais estável.
Roti de farinha de amêndoas - CG 2 por 100 g Trocar por um wrap de couve-flor reduz a CG de 17 para 2, o que minimiza drasticamente o impacto nos seus níveis de glicose no sangue.
Wrap de couve-flor (caseiro) - CG 1 por 100 g Wraps de folhas verdes são uma excelente alternativa de baixo índice glicêmico, com uma CG de apenas 1, ajudando a evitar picos acentuados após a refeição.
Verduras folhosas grandes (alface romana ou couve)
Formas de massa para pastel chinês
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
massa de farinha de trigo sarraceno é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 335 kcal |
| Carboidratos | 70 g |
| Açúcares (total) | 0.9 g |
| Naturais | 0.9 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 10 g |
| Solúveis | 3 g |
| Insolúveis | 7 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 3.4 g |
| Saturadas | 0.7 g |
| Insaturadas | 2.7 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- alto teor de fibras
- baixo índice glicêmico
- rico em minerais
- carga glicêmica moderada
- contém alguns carboidratos
Alergênicos
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de massa de farinha de trigo sarraceno?
massa de farinha de trigo sarraceno tem índice glicêmico de 49 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 41.2; por 100 g a carga glicêmica é 34.3.
massa de farinha de trigo sarraceno é bom para pessoas com resistência à insulina?
massa de farinha de trigo sarraceno tem baixo índice glicêmico (49), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de massa para pastel chinês tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de massa para pastel chinês neste banco de dados, Massa de pastel feita com fibra de aveia e farinha de aveia integral tem a menor carga glicêmica (19 por 100 g).
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