Farinha de trigo branca
IG alto
CG 78.1 por xícara (137 g) · CG 57 por 100 g
- Contém proteína vegetal moderada
- Alta carga e índice glicêmico
Farinha de trigo branca tem índice glicêmico de 75 (Alto). Uma xícara (137 g) adiciona uma carga glicêmica de 78.1.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #168896 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Tem um impacto glicêmico significativamente menor e um teor mais alto de gorduras saudáveis em comparação com a farinha de trigo.
Farinha de amêndoas - CG 17.1 por 100 g É muito rico em fibras, o que retarda drasticamente a absorção de glicose.
farinha de coco - CG 4.5 por 100 g Fornece uma grande quantidade de proteínas e fibras com impacto mínimo nos níveis de açúcar no sangue.
farinha de lupino
Formas de Farinha de trigo branca
- Farinha de trigo fermentadaGI 55 · CG 37 por 100 g fermented
- GI 51 · CG 37 por 100 g whole
Farinha de trigo integral - GI 55 · CG 39 por 100 g sprouted
farinha de trigo germinada - Farinha de trigo maltadaGI 65 · CG 46 por 100 g malted
- GI 75 · CG 47 por 100 g rumali roti
pão sírio - Farinha de trigo de segunda classeGI 70 · CG 48 por 100 g second grade
- Farinha de trigo fermentadaGI 70 · CG 50 por 100 g cultured
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Farinha de trigo branca é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 137 g | 78.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 364 kcal |
| Carboidratos | 76.3 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.7 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.9 g |
| Proteínas | 10.3 g |
| Gorduras | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.8 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém proteína vegetal moderada
- Muito baixo em gordura saturada
- Alta carga e índice glicêmico
- Baixo teor de fibras em relação aos carboidratos
- Picos rápidos de açúcar no sangue
Alergênicos
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Farinha de trigo branca?
Farinha de trigo branca tem índice glicêmico de 75 (Alto). Uma xícara (137 g) tem carga glicêmica de 78.1; por 100 g a carga glicêmica é 57.
Farinha de trigo branca é bom para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de trigo branca tem índice glicêmico alto (75) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Farinha de amêndoas.
Qual forma de Farinha de trigo branca tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Farinha de trigo branca neste banco de dados, Farinha de trigo fermentada tem a menor carga glicêmica (37 por 100 g).
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