Farinha de centeio orgânica
IG baixo
CG 29.1 por xícara (112 g) · CG 26 por 100 g
- alto teor de fibras
- carga glicêmica moderada
Farinha de centeio orgânica tem índice glicêmico de 34 (Baixo). Uma xícara (112 g) adiciona uma carga glicêmica de 29.1.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #2512375 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g A farinha de amêndoa tem uma carga glicêmica (CG) significativamente menor de 1, comparada a 26, oferecendo uma resposta de açúcar no sangue muito mais estável.
Farinha de amêndoas - CG 4.5 por 100 g A farinha de tremoço é uma excelente alternativa de baixo índice glicêmico com uma CG de 2, comparada à alta CG de 26 da farinha de centeio.
farinha de lupino - CG 4.3 por 100 g O pó de semente de chia oferece um impacto glicêmico muito menor, com uma CG de 4,35, ajudando a prevenir picos de açúcar no sangue.
Farinha de semente de chia
Formas de Farinha de centeio orgânica
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Farinha de centeio orgânica é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de chá | 2 g | 0.6 |
| 1 colher de sopa | 7 g | 1.8 |
| 1 xícara | 112 g | 29.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 338 kcal |
| Carboidratos | 76 g |
| Açúcares (total) | 1.1 g |
| Naturais | 1.1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 13 g |
| Solúveis | 4 g |
| Insolúveis | 9 g |
| Proteínas | 10 g |
| Gorduras | 1.7 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.5 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- alto teor de fibras
- baixo índice glicêmico
- sem adição de açúcar
- carga glicêmica moderada
- grão processado
- menor teor de proteína que algumas alternativas
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Farinha de centeio orgânica?
Farinha de centeio orgânica tem índice glicêmico de 34 (Baixo). Uma xícara (112 g) tem carga glicêmica de 29.1; por 100 g a carga glicêmica é 26.
Farinha de centeio orgânica é bom para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de centeio orgânica tem baixo índice glicêmico (34), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Farinha de centeio orgânica tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Farinha de centeio orgânica neste banco de dados, Massa de farinha de centeio tem a menor carga glicêmica (23 por 100 g).
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