Farinha de trigo integral
IG baixo
CG 44.4 por xícara (120 g) · CG 37 por 100 g
- Boa fonte de fibras alimentares
- Alta carga glicêmica por 100g
Farinha de trigo integral tem índice glicêmico de 51, menor que o Farinha de trigo branca simples (75). Uma xícara (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 44.4.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #790085 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Possui uma carga glicêmica significativamente menor e é rico em gorduras saudáveis e proteínas, tornando-o ideal para o controle da glicemia.
Farinha de amêndoas - CG 17.1 por 100 g É extremamente rico em fibras e tem um impacto glicêmico muito baixo em comparação com farinhas à base de trigo.
farinha de coco - CG 4.5 por 100 g É excepcionalmente baixo em carboidratos líquidos e rico em proteínas, o que ajuda a estabilizar os níveis de glicose no sangue após as refeições.
farinha de lupino
Formas de Farinha de trigo branca
- GI 75 · CG 57 por 100 g
Farinha de trigo branca - Farinha de trigo fermentadaGI 55 · CG 37 por 100 g fermented
- GI 55 · CG 39 por 100 g sprouted
farinha de trigo germinada - Farinha de trigo maltadaGI 65 · CG 46 por 100 g malted
- GI 75 · CG 47 por 100 g rumali roti
pão sírio - Farinha de trigo de segunda classeGI 70 · CG 48 por 100 g second grade
- Farinha de trigo fermentadaGI 70 · CG 50 por 100 g cultured
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Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Farinha de trigo integral é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de chá | 3 g | 0.9 |
| 1 colher de sopa | 8 g | 2.8 |
| 1 xícara | 120 g | 44.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 340 kcal |
| Carboidratos | 72 g |
| Açúcares (total) | 0.4 g |
| Naturais | 0.4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 10.7 g |
| Solúveis | 3.2 g |
| Insolúveis | 7.5 g |
| Proteínas | 13 g |
| Gorduras | 2.5 g |
| Saturadas | 0.4 g |
| Insaturadas | 2.1 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Boa fonte de fibras alimentares
- Contém uma quantidade razoável de proteína vegetal
- Sem adição de açúcares
- Alta carga glicêmica por 100g
- Contém glúten, que pode desencadear inflamação
- Resposta rápida da glicose no sangue apesar do teor de fibras
Alergênicos
Receitas com Farinha de trigo integral
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Farinha de trigo integral?
Farinha de trigo integral tem índice glicêmico de 51 (Baixo). Uma xícara (120 g) tem carga glicêmica de 44.4; por 100 g a carga glicêmica é 37.
Farinha de trigo integral é bom para pessoas com resistência à insulina?
Farinha de trigo integral tem baixo índice glicêmico (51), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Farinha de trigo branca tem a menor carga glicêmica?
Farinha de trigo integral tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Farinha de trigo branca neste banco de dados (37 por 100 g).
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