Ervilha seca partida
IG baixo
CG 19 por 100 g
- Alto teor de fibras
- Carga glicêmica moderada
Ervilha seca partida tem índice glicêmico de 32, igual ao Ervilha partida seca simples (32).
Atualizado em 12 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 2 por 100 g Edamame offers a significantly lower glycemic load (2 vs 19) and higher protein content, making it a much more blood-sugar-friendly legume choice.
soja inteira - Lentilhas germinadasCG 4 por 100 g Soaked and sprouted lentils have a much lower glycemic impact (GL 4 vs 19) while maintaining a similar culinary profile to split peas.
- CG 1 por 100 g Cauliflower rice is an excellent low-glycemic alternative (GL 1 vs 19) if you are looking to drastically reduce the carbohydrate load of your meal.
couve-flor finamente picada (arroz de couve-flor)
Formas de Ervilha partida seca
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Ervilha seca partida é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 341 kcal |
| Carboidratos | 60.2 g |
| Açúcares (total) | 8.8 g |
| Naturais | 8.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 25.5 g |
| Solúveis | 8 g |
| Insolúveis | 17.5 g |
| Proteínas | 24.6 g |
| Gorduras | 1.2 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Alto teor de fibras
- Rica em proteína vegetal
- Baixo teor de gordura
- Carga glicêmica moderada
- Requer cozimento
- Pode causar inchaço em indivíduos sensíveis
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Ervilha seca partida?
Ervilha seca partida tem índice glicêmico de 32 (Baixo) e carga glicêmica de 19 por 100 g.
Ervilha seca partida é bom para pessoas com resistência à insulina?
Ervilha seca partida tem baixo índice glicêmico (32), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Ervilha partida seca tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Ervilha partida seca neste banco de dados, Ervilha partida cozida tem a menor carga glicêmica (5 por 100 g).
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