Doce de leite
IG médio
CG 32 por 100 g
- Contém alguma proteína do leite
- Teor extremamente alto de açúcar adicionado
Doce de leite tem índice glicêmico de 60 (Moderado).
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Oferece gorduras saudáveis e fibras com um impacto glicêmico significativamente menor em comparação com pastas à base de açúcar refinado.
pasta de tahine e cacau - CG 2.7 por 100 g Fornece proteínas vegetais de alta qualidade e gorduras monoinsaturadas que estabilizam os níveis de açúcar no sangue.
pasta de amêndoas com canela (sem açúcar) - CG 2 por 100 g Oferece uma alternativa rica em proteínas e de baixo índice glicêmico que satisfaz o desejo por doces enquanto apoia a saúde intestinal.
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Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 320 kcal |
| Carboidratos | 54 g |
| Açúcares (total) | 54 g |
| Naturais | 9 g |
| Adicionados | 45 g |
| Fibras | 0 g |
| Solúveis | 0 g |
| Insolúveis | 0 g |
| Proteínas | 7 g |
| Gorduras | 8 g |
| Saturadas | 5 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sódio | 120 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Contém alguma proteína do leite
- Fornece cálcio e fósforo
- Teor extremamente alto de açúcar adicionado
- Carga glicêmica muito alta (32)
- Falta de fibras alimentares
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Doce de leite?
Doce de leite tem índice glicêmico de 60 (Moderado) e carga glicêmica de 32 por 100 g.
Doce de leite é bom para pessoas com resistência à insulina?
Doce de leite tem índice glicêmico médio (60). Pode ser consumido com moderação, de preferência junto com proteína ou gordura; uma alternativa de carga menor é pasta de tahine e cacau.
Como Doce de leite afeta o açúcar no sangue?
Doce de leite tem uma carga glicêmica de 32 por 100g, indicando impacto significativo no açúcar no sangue.
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