Caldo de legumes (caseiro)
IG baixo
CG 1 por 100 g
- Baixa caloria
- Baixo teor de proteínas
Caldo de legumes (caseiro) tem índice glicêmico de 20 (Baixo).
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de caldo de legumes
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Caldo de legumes (caseiro) é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 18 kcal |
| Carboidratos | 3.5 g |
| Açúcares (total) | 1.8 g |
| Naturais | 1.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.2 g |
| Solúveis | 0.4 g |
| Insolúveis | 0.8 g |
| Proteínas | 0.7 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0.02 g |
| Insaturadas | 0.08 g |
| Sódio | 60 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa caloria
- Alto teor de água e fibras
- Sem adição de açúcar
- Baixo teor de proteínas
- Baixo teor de gordura
- Possível perda de algumas vitaminas durante o cozimento
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Caldo de legumes (caseiro)?
Caldo de legumes (caseiro) tem índice glicêmico de 20 (Baixo) e carga glicêmica de 1 por 100 g.
Caldo de legumes (caseiro) é bom para pessoas com resistência à insulina?
Caldo de legumes (caseiro) tem baixo índice glicêmico (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de caldo de legumes tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de caldo de legumes neste banco de dados, Caldo de legumes sem sal tem a menor carga glicêmica (0.2 por 100 g).
Veja Caldo de legumes (caseiro) no app Logi, com sua porção.
