Batatas assadas
IG alto
CG 28.5 por unidade (150 g) · CG 19 por 100 g
- Baixo teor de gordura saturada
- Alta carga glicêmica
Batatas assadas tem índice glicêmico de 70, menor que o Batata simples (78). Uma unidade (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 28.5.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170031 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Possui uma carga glicêmica e um teor de carboidratos significativamente menores, tornando-o ideal para o controle da resistência à insulina.
Couve-flor - CG 5 por 100 g Oferece uma textura semelhante à da batata, mas com menos carboidratos e um impacto menor nos níveis de açúcar no sangue.
pastinaga - Rabanetes assados com ervas e óleo de abacate ou tahineCG 1 por 100 g São extremamente baixos em calorias e carboidratos, oferecendo uma crocância satisfatória sem causar picos de açúcar no sangue.
Formas de Batata
- GI 78 · CG 13.7 por 100 g
Batata - batata-doce roxaGI 45 · CG 9 por 100 g purple
- GI 58 · CG 10 por 100 g yellow
batata amarela - Batata com cascaGI 60 · CG 10 por 100 g with skin
- batata novaGI 57 · CG 10 por 100 g young
- Batata para cozinharGI 58 · CG 10 por 100 g waxy
- GI 58 · CG 10 por 100 g new
Batatas baby - +28 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Batatas assadas é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 28.5 |
| 1 medium (approx. 2.5" diameter) | 150 g | 28.5 |
| 1 xícara | 150 g | 28.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 150 kcal |
| Carboidratos | 27 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.2 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.6 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Gorduras | 3.5 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 3 g |
| Sódio | 15 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixo teor de gordura saturada
- Fonte de fibras alimentares
- Processamento mínimo
- Alta carga glicêmica
- Alto índice glicêmico
- Impacto de vegetais ricos em amido na glicemia
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Batatas assadas?
Batatas assadas tem índice glicêmico de 70 (Alto). Uma unidade (150 g) tem carga glicêmica de 28.5; por 100 g a carga glicêmica é 19.
Batatas assadas é bom para pessoas com resistência à insulina?
Batatas assadas tem índice glicêmico alto (70) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Couve-flor.
Qual forma de Batata tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Batata neste banco de dados, batata-doce roxa tem a menor carga glicêmica (9 por 100 g).
Veja Batatas assadas no app Logi, com sua porção.
