batata seca
IG alto
CG 93 por xícara típica (150 g) · CG 62 por 100 g
- baixo teor de gordura
- índice glicêmico muito alto
batata seca tem índice glicêmico de 80, maior que o Batata simples (78). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 93.
Atualizado em 8 de jan. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 10 por 100 g Lower glycemic index and better fiber profile support blood sugar control.
batata-doce - CG 3 por 100 g Lowers post-meal blood sugar and provides vitamins without burdening with sugar.
Abóbora - CG 3 por 100 g Better for insulin-resistant individuals due to lower impact on blood glucose levels.
Cenoura crua
Formas de Batata
- GI 78 · CG 13.7 por 100 g
Batata - batata-doce roxaGI 45 · CG 9 por 100 g purple
- GI 58 · CG 10 por 100 g yellow
batata amarela - Batata com cascaGI 60 · CG 10 por 100 g with skin
- batata novaGI 57 · CG 10 por 100 g young
- Batata para cozinharGI 58 · CG 10 por 100 g waxy
- GI 58 · CG 10 por 100 g new
Batatas baby - +28 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
batata seca é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 340 kcal |
| Carboidratos | 77 g |
| Açúcares (total) | 4 g |
| Naturais | 4 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 6 g |
| Solúveis | 1.8 g |
| Insolúveis | 4.2 g |
| Proteínas | 8 g |
| Gorduras | 0.5 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.4 g |
| Sódio | 30 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- baixo teor de gordura
- fonte de fibras
- índice glicêmico muito alto
- carga glicêmica muito alta
- baixo teor de água
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de batata seca?
batata seca tem índice glicêmico de 80 (Alto). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 93; por 100 g a carga glicêmica é 62.
batata seca é bom para pessoas com resistência à insulina?
batata seca tem índice glicêmico alto (80) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é batata-doce.
Qual forma de Batata tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Batata neste banco de dados, batata-doce roxa tem a menor carga glicêmica (9 por 100 g).
Veja batata seca no app Logi, com sua porção.
