batata assada
IG alto
CG 31.1 por unidade (173 g) · CG 18 por 100 g
- Boa fonte de minerais
- Alto índice glicêmico
batata assada tem índice glicêmico de 85, maior que o Batata simples (78). Uma unidade (173 g) adiciona uma carga glicêmica de 31.1.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #170111 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Tem um impacto glicêmico significativamente menor e menos carboidratos, tornando-o ideal para controlar os níveis de insulina.
Couve-flor - CG 10 por 100 g Embora ainda contenha amido, tem um índice glicêmico mais baixo do que uma batata assada comum e fornece mais micronutrientes.
batata-doce - CG 5 por 100 g Oferece um perfil de carboidratos muito menor e maior teor de fibras, resultando em um impacto significativamente reduzido nos níveis de insulina.
pastinaga
Formas de Batata
- GI 78 · CG 13.7 por 100 g
Batata - batata-doce roxaGI 45 · CG 9 por 100 g purple
- GI 58 · CG 10 por 100 g yellow
batata amarela - Batata com cascaGI 60 · CG 10 por 100 g with skin
- batata novaGI 57 · CG 10 por 100 g young
- Batata para cozinharGI 58 · CG 10 por 100 g waxy
- GI 58 · CG 10 por 100 g new
Batatas baby - +28 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
batata assada é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 xícara | 122 g | 22 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 24.8 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 26.6 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 31.1 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 53.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 93 kcal |
| Carboidratos | 21 g |
| Açúcares (total) | 1.2 g |
| Naturais | 1.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.2 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.6 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.02 g |
| Sódio | 7 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Boa fonte de minerais
- Baixo teor de gordura
- Alimento natural integral
- Alto índice glicêmico
- Alta carga glicêmica por porção
- Causa picos rápidos de açúcar no sangue
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de batata assada?
batata assada tem índice glicêmico de 85 (Alto). Uma unidade (173 g) tem carga glicêmica de 31.1; por 100 g a carga glicêmica é 18.
batata assada é bom para pessoas com resistência à insulina?
batata assada tem índice glicêmico alto (85) e eleva a glicemia rapidamente. Uma alternativa de carga menor é Couve-flor.
Qual forma de Batata tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Batata neste banco de dados, batata-doce roxa tem a menor carga glicêmica (9 por 100 g).
Veja batata assada no app Logi, com sua porção.
