Alho assado
IG baixo
CG 10 por 100 g
- Índice glicêmico e carga glicêmica muito baixos
- Baixo teor de fibras para um vegetal
Alho assado tem índice glicêmico de 30, igual ao Alho simples (30).
Atualizado em 3 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Alho
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Alho assado é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 149 kcal |
| Carboidratos | 33.1 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.1 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.5 g |
| Proteínas | 6.4 g |
| Gorduras | 0.5 g |
| Saturadas | 0.09 g |
| Insaturadas | 0.41 g |
| Sódio | 17 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Índice glicêmico e carga glicêmica muito baixos
- Alto teor de antioxidantes e compostos de enxofre
- Baixo teor de fibras para um vegetal
- Densidade de carboidratos concentrada quando assado
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Alho assado?
Alho assado tem índice glicêmico de 30 (Baixo) e carga glicêmica de 10 por 100 g.
Alho assado é bom para pessoas com resistência à insulina?
Alho assado tem baixo índice glicêmico (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Alho tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Alho neste banco de dados, alho em conserva tem a menor carga glicêmica (5 por 100 g).
Veja Alho assado no app Logi, com sua porção.
