Skrobia z manioku
Średni IG
ŁG 8.6 na typowa łyżka (15 g) · ŁG 57 na 100 g
- Zagęszczacz bezglutenowy
- Wysoki indeks glikemiczny
Skrobia z manioku ma indeks glikemiczny 65 (Umiarkowany). Jedna typowa łyżka (15 g) dodaje ładunek glikemiczny 8.6.
Zaktualizowano 12 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Mąka migdałowa ma znacznie niższy indeks glikemiczny (GL 1 w porównaniu do 57) oraz dostarcza zdrowych tłuszczów i błonnika, co pomaga stabilizować poziom cukru we krwi.
Mąka migdałowa - ŁG 17.1 na 100 g Mąka kokosowa jest alternatywą o znacznie niższym indeksie glikemicznym (GL 3 w porównaniu do 57), powszechnie stosowaną w wypiekach podobnie jak skrobia z maranty trzcinowej.
Mąka kokosowa - ŁG 0.1 na 100 g Mąka z siemienia lnianego to doskonały środek wiążący o niskim indeksie glikemicznym (GL 1 w porównaniu do 57), który może zastąpić właściwości zagęszczające skrobi z maranty trzcinowej, wspierając jednocześnie kontrolę poziomu cukru we krwi.
Siemię lniane z wodą
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Skrobia z manioku to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 357 kcal |
| Węglowodany | 88.2 g |
| Cukry (wszystkie) | 0 g |
| Naturalne | 0 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 3.4 g |
| Rozpuszczalny | 1.02 g |
| Nierozpuszczalny | 2.38 g |
| Białko | 0.3 g |
| Tłuszcze | 0.1 g |
| Nasycone | 0 g |
| Nienasycone | 0.1 g |
| Sód | 2 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Zagęszczacz bezglutenowy
- Niskotłuszczowy
- Wysoki indeks glikemiczny
- Bardzo niska zawartość białka
- Niska gęstość mikroskładników odżywczych
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy ze składnikiem: Skrobia z manioku
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Skrobia z manioku?
Skrobia z manioku ma indeks glikemiczny 65 (Umiarkowany). Jedna typowa łyżka (15 g) ma ładunek glikemiczny 8.6; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 57.
Czy Skrobia z manioku jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Skrobia z manioku ma średni indeks glikemiczny (65). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Mąka migdałowa.
Jak Skrobia z manioku wpływa na poziom cukru we krwi?
Skrobia z manioku ma ładunek glikemiczny 57 na 100g, co oznacza znaczący wpływ na poziom cukru we krwi.
Sprawdź Skrobia z manioku w aplikacji Logi, z własną porcją.
