Mąka z sorgo
Średni IG
ŁG 72 na typowa kubek (150 g) · ŁG 48 na 100 g
- Bezglutenowe pełne ziarno
- Umiarkowany indeks glikemiczny
Mąka z sorgo ma indeks glikemiczny 62 (Umiarkowany). Jedna typowa kubek (150 g) dodaje ładunek glikemiczny 72.
Zaktualizowano 12 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Mąka migdałowa ma znacznie niższy ładunek glikemiczny (ŁG) wynoszący 1 w porównaniu do 48, co prowadzi do znacznie mniejszego wpływu na poziom cukru we krwi.
Mąka migdałowa - ŁG 17.1 na 100 g Mąka kokosowa oferuje znacznie niższy ŁG wynoszący 3, co pomaga utrzymać bardziej stabilny poziom glukozy we krwi niż mąka z sorgo.
Mąka kokosowa - ŁG 4.5 na 100 g Mąka łubinowa zapewnia znacznie niższy ŁG wynoszący 2, co czyni ją lepszym wyborem do kontrolowania odpowiedzi glikemicznej.
Mąka z bobu
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Mąka z sorgo to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 359 kcal |
| Węglowodany | 77 g |
| Cukry (wszystkie) | 2.5 g |
| Naturalne | 2.5 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 6.6 g |
| Rozpuszczalny | 2 g |
| Nierozpuszczalny | 4.6 g |
| Białko | 8.4 g |
| Tłuszcze | 3.3 g |
| Nasycone | 0.5 g |
| Nienasycone | 2.8 g |
| Sód | 4 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Bezglutenowe pełne ziarno
- Dobra zawartość błonnika
- Zawiera białko roślinne
- Umiarkowany indeks glikemiczny
- Mniejsza zawartość mikroskładników odżywczych niż w niektórych innych zbożach
- Wersje oczyszczone mogą zawierać mniej błonnika
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Mąka z sorgo?
Mąka z sorgo ma indeks glikemiczny 62 (Umiarkowany). Jedna typowa kubek (150 g) ma ładunek glikemiczny 72; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 48.
Czy Mąka z sorgo jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Mąka z sorgo ma średni indeks glikemiczny (62). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Mąka migdałowa.
Jak Mąka z sorgo wpływa na poziom cukru we krwi?
Mąka z sorgo ma ładunek glikemiczny 48 na 100g, co oznacza znaczący wpływ na poziom cukru we krwi.
Sprawdź Mąka z sorgo w aplikacji Logi, z własną porcją.
