Mąka z prosa palcowego
Średni IG
ŁG 70.5 na typowa kubek (150 g) · ŁG 47 na 100 g
- Wysoka zawartość błonnika
- Umiarkowany indeks glikemiczny
Mąka z prosa palcowego ma indeks glikemiczny 65 (Umiarkowany). Jedna typowa kubek (150 g) dodaje ładunek glikemiczny 70.5.
Zaktualizowano 12 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 1 na 100 g Mąka migdałowa ma znacznie niższy ładunek glikemiczny (ŁG) wynoszący 1 w porównaniu do 47, co drastycznie zmniejszy wpływ posiłku na poziom cukru we krwi.
Mąka migdałowa - ŁG 17.1 na 100 g Mąka kokosowa oferuje znacznie niższy ŁG wynoszący 3, zapewniając bardziej stabilną odpowiedź glikemiczną niż mąka z palczatki (finger millet).
Mąka kokosowa - ŁG 4.5 na 100 g Mąka łubinowa to bogata w białko alternatywa o niskim ŁG (ŁG 2), która pomaga zapobiegać gwałtownym skokom cukru we krwi związanym ze spożywaniem palczatki.
Mąka z bobu
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Mąka z prosa palcowego to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 336 kcal |
| Węglowodany | 72.6 g |
| Cukry (wszystkie) | 0.6 g |
| Naturalne | 0.6 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 3.6 g |
| Rozpuszczalny | 1.1 g |
| Nierozpuszczalny | 2.5 g |
| Białko | 7.3 g |
| Tłuszcze | 1.3 g |
| Nasycone | 0.3 g |
| Nienasycone | 1 g |
| Sód | 5 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Wysoka zawartość błonnika
- Bogaty w minerały (wapń, żelazo)
- Niska zawartość dodanych cukrów
- Umiarkowany indeks glikemiczny
- Niższa zawartość białka
- Lekko przetworzony
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Mąka z prosa palcowego?
Mąka z prosa palcowego ma indeks glikemiczny 65 (Umiarkowany). Jedna typowa kubek (150 g) ma ładunek glikemiczny 70.5; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 47.
Czy Mąka z prosa palcowego jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Mąka z prosa palcowego ma średni indeks glikemiczny (65). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Mąka migdałowa.
Jak Mąka z prosa palcowego wpływa na poziom cukru we krwi?
Mąka z prosa palcowego ma ładunek glikemiczny 47 na 100g, co oznacza znaczący wpływ na poziom cukru we krwi.
Sprawdź Mąka z prosa palcowego w aplikacji Logi, z własną porcją.
