Drożdże
Niski IG
ŁG 0.2 na sztuka (7 g) · ŁG 2.1 na 100 g
- Saszetka 7 g ma około 23 kcal i 3 g białka.
- Drożdże piekarskie służą do spulchniania ciasta, nie do posypywania potraw: płatki do posypywania to drożdże nieaktywne.
Drożdże ma indeks glikemiczny 15 (Niski). Jedna sztuka (7 g) dodaje ładunek glikemiczny 0.2.
Zrecenzowano 31 lip 2026 · Źródła: USDA FoodData Central #175043 , Zespół Logi Nutrition · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- ŁG 10 na 100 g Zakwas spulchnia chleb dzikimi drożdżami i bakteriami kwasu mlekowego, dając lekko kwaśny bochenek bez drożdży ze sklepu.
Zakwas pszenny - brak IG Proszek do pieczenia spulchnia szybkie pieczywo, muffinki i placki bez drożdży i bez czekania na wyrośnięcie.
Proszek do pieczenia - brak IG Soda oczyszczona z kwaśnym składnikiem, np. jogurtem lub sokiem z cytryny, spulchnia szybkie ciasta bez drożdży.
Soda oczyszczona
Formy Drożdże
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Drożdże to jeden z 11 150 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Porcje
| Porcja | Gramy | ŁG |
|---|---|---|
| 1 tsp | 4 g | 0.1 |
| 1 packet (7 g) | 7 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 12 g | 0.3 |
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 325 kcal |
| Węglowodany | 41 g |
| Cukry (wszystkie) | 0.3 g |
| Naturalne | 0.3 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 27 g |
| Rozpuszczalny | 7 g |
| Nierozpuszczalny | 20 g |
| Białko | 40 g |
| Tłuszcze | 7 g |
| Nasycone | 1.2 g |
| Nienasycone | 5.8 g |
| Sód | 50 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Saszetka 7 g ma około 23 kcal i 3 g białka.
- W 100 g ma dużo białka (40 g) i błonnika (27 g), choć przepis zużywa tylko kilka gramów.
- Prawie nie zawiera cukru.
- Drożdże piekarskie służą do spulchniania ciasta, nie do posypywania potraw: płatki do posypywania to drożdże nieaktywne.
- W ilościach z przepisu wnoszą niewiele wartości odżywczych do gotowego pieczywa.
Policz ładunek glikemiczny posiłku ze składnikiem: Drożdże
Alergeny
Brak alergenów z listy EU-14
Przepisy ze składnikiem: Drożdże
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Drożdże?
Drożdże ma indeks glikemiczny 15 (Niski). Jedna sztuka (7 g) ma ładunek glikemiczny 0.2; na 100 g ładunek glikemiczny wynosi 2.1.
Czy Drożdże jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Drożdże ma niski indeks glikemiczny (15), co czyni go dobrą opcją dla osób z insulinoopornością.
Która forma Drożdże ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form Drożdże w tej bazie, Drożdże bezglutenowe ma najniższy ładunek glikemiczny (2 na 100 g).
Sprawdź Drożdże w aplikacji Logi, z własną porcją.
