Dehydrated rye sourdough
Średni IG
ŁG 28 na 100 g
- Dobre źródło błonnika pokarmowego
- Wysoki ładunek glikemiczny na 100 g
Dehydrated rye sourdough ma indeks glikemiczny 55, wyższy niż zwykły zakwas żytni (48).
Zaktualizowano 3 lip 2026 · Źródła: Zespół Logi Nutrition (skład na podstawie USDA, wspomagany przez AI) · Informacja nie stanowi porady medycznej · Zgłoś błąd
Zamiast tego
- Żyto kiełkowaneŁG 25 na 100 g Kiełkowanie zwiększa biodostępność składników odżywczych i pomaga obniżyć ogólną odpowiedź glikemiczną w porównaniu ze standardowym zakwasem.
- ŁG 1 na 100 g Ma wyjątkowo niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość zdrowych tłuszczów, dzięki czemu jest idealna do kontrolowania poziomu insuliny.
Mąka migdałowa - ŁG 17.1 na 100 g Ma bardzo wysoką zawartość błonnika, co znacząco obniża indeks glikemiczny każdego przepisu, w którym jest używany.
Mąka kokosowa
Formy zakwas żytni
Logi · Zarządzaj insulinoopornością
Obniż cukier we krwi lepszymi wyborami żywieniowymi
Dehydrated rye sourdough to jeden z 11 117 produktów ocenianych przez Logi na podstawie zdjęcia posiłku — wraz z porcją.
Wartości odżywcze (na 100g)
na 100g
| Kalorie | 250 kcal |
| Węglowodany | 50 g |
| Cukry (wszystkie) | 2 g |
| Naturalne | 2 g |
| Dodane | 0 g |
| Błonnik | 7 g |
| Rozpuszczalny | 2.1 g |
| Nierozpuszczalny | 4.9 g |
| Białko | 7 g |
| Tłuszcze | 1.5 g |
| Nasycone | 0.2 g |
| Nienasycone | 1.3 g |
| Sód | 10 mg |
Poziom przetworzenia
Dlaczego taki wynik?
- Dobre źródło błonnika pokarmowego
- Niska zawartość tłuszczów nasyconych i dodanych cukrów
- Wysoki ładunek glikemiczny na 100 g
- Znaczna gęstość węglowodanów
Przepisy o niskim IG w Logi Food Coach
Najczęściej zadawane pytania
Jaki jest indeks glikemiczny produktu Dehydrated rye sourdough?
Dehydrated rye sourdough ma indeks glikemiczny 55 (Umiarkowany) i ładunek glikemiczny 28 na 100 g.
Czy Dehydrated rye sourdough jest dobry dla osób z insulinoopornością?
Dehydrated rye sourdough ma średni indeks glikemiczny (55). Nadaje się w umiarkowanych ilościach, najlepiej z białkiem lub tłuszczem; alternatywą o niższym ładunku jest Żyto kiełkowane.
Która forma zakwas żytni ma najniższy ładunek glikemiczny?
Spośród form zakwas żytni w tej bazie, zakwas żytni ma najniższy ładunek glikemiczny (21 na 100 g).
Sprawdź Dehydrated rye sourdough w aplikacji Logi, z własną porcją.
