zuurdesembroodje
Lage GI
GL 32.4 per typische stuk (120 g) · GL 27 per 100 g
- matige glycemische index
- hoge glycemische belasting
zuurdesembroodje heeft een glycemische index van 54 (Laag). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 32.4 toe.
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 16 per 100 g Gekiemd volkorenbrood heeft een aanzienlijk lagere glycemische belasting (16 vs 27) en GI, wat zorgt voor een stabielere energieafgifte met behoud van een vergelijkbare broodstructuur.
ontkiemd volkorenbrood - GL 14 per 100 g Lijnzaadbrood is een voedzaam alternatief dat de glycemische belasting bijna halveert (14 vs 27), wat helpt om scherpe bloedsuikerpieken te voorkomen.
Lijnzaadbrood - GL 1 per 100 g Broodblokjes op basis van bloemkool zorgen voor een drastische vermindering van de glycemische impact (GL 1 vs 27), waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor het beheersen van de insulinerespons.
bloemkoolbroodblokjes (bloemkool en eieren)
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
zuurdesembroodje is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 250 kcal |
| Koolhydraten | 49 g |
| Suikers (totaal) | 1.5 g |
| Natuurlijk | 1.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.75 g |
| Onoplosbaar | 1.75 g |
| Eiwit | 8 g |
| Vet | 1.5 g |
| Verzadigd | 0.3 g |
| Onverzadigd | 1.2 g |
| Natrium | 500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- matige glycemische index
- bevat vezels en eiwitten
- geen toegevoegde suikers
- hoge glycemische belasting
- matig natriumgehalte
- lage oplosbare vezels
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van zuurdesembroodje?
zuurdesembroodje heeft een glycemische index van 54 (Laag). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 32.4; per 100 g is de glycemische lading 27.
Is zuurdesembroodje goed voor mensen met insulineresistentie?
zuurdesembroodje heeft een lage glycemische index (54), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt zuurdesembroodje het bloedsuiker?
zuurdesembroodje heeft een glycemische last van 27 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk zuurdesembroodje in de Logi-app, met jouw portie.
