zuurdesem-uienbrood
Gemiddelde GI
GL 26 per 100 g
- bevat voedingsvezels
- matig natriumgehalte
zuurdesem-uienbrood heeft een glycemische index van 55 (Matig).
Bijgewerkt op 27 aug 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- amandelmeelbroodGL 2 per 100 g Amandelmeelbrood heeft een aanzienlijk lagere glycemische impact (GL 2 vs 26) dankzij het hoge gehalte aan gezonde vetten en vezels.
- GL 1 per 100 g Bloemkool-flats zijn een plantaardig alternatief dat de glycemische belasting drastisch verlaagt van 26 naar 1 per 100g.
Bloemkoolrondjes (gebakken, gemaakt van bloemkoolrijst en eieren) - GL 14 per 100 g Lijnzaadbrood zorgt voor een matige verbetering van de glycemische belasting (14 vs 26) met behoud van een broodachtige textuur en ervaring.
Lijnzaadbrood
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
zuurdesem-uienbrood is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 240 kcal |
| Koolhydraten | 47 g |
| Suikers (totaal) | 2.5 g |
| Natuurlijk | 2.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 3.2 g |
| Oplosbaar | 1 g |
| Onoplosbaar | 2.2 g |
| Eiwit | 7.5 g |
| Vet | 2.2 g |
| Verzadigd | 0.4 g |
| Onverzadigd | 1.8 g |
| Natrium | 480 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- bevat voedingsvezels
- lagere glycemische index dan witbrood
- matig natriumgehalte
- basis van geraffineerde bloem
- matige glycemische belasting
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van zuurdesem-uienbrood?
zuurdesem-uienbrood heeft een glycemische index van 55 (Matig) en een glycemische lading van 26 per 100 g.
Is zuurdesem-uienbrood goed voor mensen met insulineresistentie?
zuurdesem-uienbrood heeft een gemiddelde glycemische index (55). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is amandelmeelbrood.
Hoe beïnvloedt zuurdesem-uienbrood het bloedsuiker?
zuurdesem-uienbrood heeft een glycemische last van 26 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk zuurdesem-uienbrood in de Logi-app, met jouw portie.
