Zuurdesem pizzabodem
Lage GI
GL 8.4 per typische plak (30 g) · GL 28 per 100 g
- Lager glycemische index dan gewone pizzabodem
- Matig verwerkingsniveau
Zuurdesem pizzabodem heeft een glycemische index van 54, lager dan gewone pizzabodem (70). Eén typische plak (30 g) voegt een glycemische lading van 8.4 toe.
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 3 per 100 g Deze vervanging verlaagt de glycemische belasting drastisch van 28 naar 3, waardoor de bloedsuikerpiek na de maaltijd aanzienlijk wordt afgevlakt.
bloemkool pizzabodem - GL 1 per 100 g Met een zeer lage GI van 10 en GL van 1 zorgt dit voor een veel stabielere energieafgifte in vergelijking met de zuurdesemkorst.
amandelmeel pizzabodem - GL 17.1 per 100 g Deze optie biedt een veel lagere glycemische belasting van 3, wat helpt om de bloedsuikerspiegel stabieler te houden dan de zuurdesem met een hoge GL.
kokosmeel
Vormen van pizzabodem
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Zuurdesem pizzabodem is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 260 kcal |
| Koolhydraten | 52 g |
| Suikers (totaal) | 1.5 g |
| Natuurlijk | 1.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.8 g |
| Eiwit | 8 g |
| Vet | 2.5 g |
| Verzadigd | 0.4 g |
| Onverzadigd | 2.1 g |
| Natrium | 500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lager glycemische index dan gewone pizzabodem
- Bevat wat eiwit
- Fermentatie kan de verteerbaarheid verbeteren
- Matig verwerkingsniveau
- Hoge glycemische belasting
- Laag vezelgehalte
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Zuurdesem pizzabodem?
Zuurdesem pizzabodem heeft een glycemische index van 54 (Laag). Eén typische plak (30 g) heeft een glycemische lading van 8.4; per 100 g is de glycemische lading 28.
Is Zuurdesem pizzabodem goed voor mensen met insulineresistentie?
Zuurdesem pizzabodem heeft een lage glycemische index (54), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van pizzabodem heeft de laagste glycemische lading?
Zuurdesem pizzabodem heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van pizzabodem in deze database (28 per 100 g).
Bekijk Zuurdesem pizzabodem in de Logi-app, met jouw portie.
