Zelfgemaakte mosterdsaus met azijn
Lage GI
GL 0.3 per typische eetlepel (15 g) · GL 2 per 100 g
- Lage glycemische belasting
- Hoog natriumgehalte
Zelfgemaakte mosterdsaus met azijn heeft een glycemische index van 35, lager dan gewone Hartige saus (45). Eén typische eetlepel (15 g) voegt een glycemische lading van 0.3 toe.
Bijgewerkt op 18 okt 2025 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van Hartige saus
- GI 45 · GL 5 per 100 g
Hartige saus - GI 10 · GL 0.4 per 100 g caperchive
Kappertjes- en bieslooksaus - GI 20 · GL 1 per 100 g chive
bieslooksaus - GI 10 · GL 1 per 100 g merk: bitchin_sauce
Bitchin' Saus Origineel - GI 10 · GL 1 per 100 g herb
Kruidensaus - GI 10 · GL 1 per 100 g parsleyonion
peterselie-ui saus - Pikante dipsausGI 20 · GL 1 per 100 g jaew
- +47 meer
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Zelfgemaakte mosterdsaus met azijn is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 66 kcal |
| Koolhydraten | 5.8 g |
| Suikers (totaal) | 0.9 g |
| Natuurlijk | 0.9 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 3.3 g |
| Oplosbaar | 1 g |
| Onoplosbaar | 2.3 g |
| Eiwit | 4.4 g |
| Vet | 4 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 3.8 g |
| Natrium | 1100 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Lage glycemische belasting
- Geen toegevoegde suikers
- Bevat vezels
- Hoog natriumgehalte
- Matige verwerking
- Laag eiwitgehalte
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Zelfgemaakte mosterdsaus met azijn?
Zelfgemaakte mosterdsaus met azijn heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén typische eetlepel (15 g) heeft een glycemische lading van 0.3; per 100 g is de glycemische lading 2.
Is Zelfgemaakte mosterdsaus met azijn goed voor mensen met insulineresistentie?
Zelfgemaakte mosterdsaus met azijn heeft een lage glycemische index (35), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Hartige saus heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Hartige saus in deze database heeft Kappertjes- en bieslooksaus de laagste glycemische lading (0.4 per 100 g).
Bekijk Zelfgemaakte mosterdsaus met azijn in de Logi-app, met jouw portie.
