wortelbrood
Gemiddelde GI
GL 9.9 per typische plak (30 g) · GL 33 per 100 g
- bevat wat vezels uit wortels en meel
- hoog toegevoegde suikergehalte
wortelbrood heeft een glycemische index van 65 (Matig). Eén typische plak (30 g) voegt een glycemische lading van 9.9 toe.
Bijgewerkt op 13 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Bloemkoolbroodblokjes bieden een aanzienlijk lagere glycemische belasting (1 vs 33) en GI, waardoor ze een veel bloedsuikervriendelijker alternatief zijn voor een broodachtig ingrediënt.
bloemkoolbroodblokjes (bloemkool en eieren) - GL 14 per 100 g Lijnzaadbrood zorgt voor een gematigder glycemisch effect (GI 45, GL 14) in vergelijking met wortelbrood, wat een betere balans biedt voor de bloedsuikerspiegel terwijl het een op granen gebaseerde broodoptie blijft.
Lijnzaadbrood - GL 16 per 100 g Gekiemd volkorenbrood is een voedzamer alternatief met een lagere glycemische index (GI 36, GL 16) dat een praktische en gebruikelijke vervanging is voor traditionele broodproducten.
ontkiemd volkorenbrood
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
wortelbrood is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 310 kcal |
| Koolhydraten | 50 g |
| Suikers (totaal) | 22 g |
| Natuurlijk | 7 g |
| Toegevoegd | 15 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.8 g |
| Eiwit | 5 g |
| Vet | 10 g |
| Verzadigd | 2 g |
| Onverzadigd | 7 g |
| Natrium | 350 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- bevat wat vezels uit wortels en meel
- levert vitamine A uit wortels
- hoog toegevoegde suikergehalte
- matige glycemische belasting
- bewerkt meel en oliën
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van wortelbrood?
wortelbrood heeft een glycemische index van 65 (Matig). Eén typische plak (30 g) heeft een glycemische lading van 9.9; per 100 g is de glycemische lading 33.
Is wortelbrood goed voor mensen met insulineresistentie?
wortelbrood heeft een gemiddelde glycemische index (65). Past met mate, bij voorkeur met eiwit of vet; een alternatief met lagere lading is bloemkoolbroodblokjes (bloemkool en eieren).
Hoe beïnvloedt wortelbrood het bloedsuiker?
wortelbrood heeft een glycemische last van 33 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk wortelbrood in de Logi-app, met jouw portie.
