Standaard broodkorst
Hoge GI
GL 11.7 per typische plak (30 g) · GL 39 per 100 g
- Bevat wat voedingsvezels
- Hoge glycemische index en glycemische lading
Standaard broodkorst heeft een glycemische index van 75 (Hoog). Eén typische plak (30 g) voegt een glycemische lading van 11.7 toe.
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 3 per 100 g This swap significantly lowers the glycemic impact from a GL of 39 to 3, providing a much steadier blood sugar response.
bloemkool pizzabodem - GL 14 per 100 g This offers a more fiber-rich, lower-glycemic alternative (GL 14 vs 39) while maintaining the texture and utility of traditional bread.
Lijnzaadbrood - GL 17.1 per 100 g Coconut flour is a high-fiber, low-glycemic option that drastically reduces the glycemic load to 3 per 100g.
kokosmeel
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Standaard broodkorst is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 270 kcal |
| Koolhydraten | 52 g |
| Suikers (totaal) | 3.5 g |
| Natuurlijk | 2 g |
| Toegevoegd | 1.5 g |
| Vezels | 2.7 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.9 g |
| Eiwit | 9 g |
| Vet | 3.5 g |
| Verzadigd | 0.7 g |
| Onverzadigd | 2.8 g |
| Natrium | 500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Bevat wat voedingsvezels
- Levert eiwitten
- Laag in verzadigd vet
- Hoge glycemische index en glycemische lading
- Matig bewerkt
- Bevat toegevoegd natrium en suikers
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Standaard broodkorst?
Standaard broodkorst heeft een glycemische index van 75 (Hoog). Eén typische plak (30 g) heeft een glycemische lading van 11.7; per 100 g is de glycemische lading 39.
Is Standaard broodkorst goed voor mensen met insulineresistentie?
Standaard broodkorst heeft een hoge glycemische index (75) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is bloemkool pizzabodem.
Hoe beïnvloedt Standaard broodkorst het bloedsuiker?
Standaard broodkorst heeft een glycemische last van 39 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Standaard broodkorst in de Logi-app, met jouw portie.
