Sambar
Lage GI
GL 6 per typische kop (150 g) · GL 4 per 100 g
- Rijk aan vezels en plantaardige eiwitten
- Matig natriumgehalte
Sambar heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 6 toe.
Bijgewerkt op 9 feb 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Sambar is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 70 kcal |
| Koolhydraten | 12 g |
| Suikers (totaal) | 2 g |
| Natuurlijk | 2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.8 g |
| Eiwit | 3 g |
| Vet | 1.5 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 1.3 g |
| Natrium | 250 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Rijk aan vezels en plantaardige eiwitten
- Lage glycemische index
- Bevat diverse groenten
- Matig natriumgehalte
- Kan toegevoegde olie of ghee bevatten
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Sambar?
Sambar heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 6; per 100 g is de glycemische lading 4.
Is Sambar goed voor mensen met insulineresistentie?
Sambar heeft een lage glycemische index (35), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt Sambar het bloedsuiker?
Sambar heeft een glycemische last van 4 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Gerelateerde voedingsmiddelen
Bekijk Sambar in de Logi-app, met jouw portie.
