Russisch brood
Hoge GI
GL 76.8 per typische stuk (120 g) · GL 64 per 100 g
- laag vetgehalte
- hoog toegevoegd suikergehalte
Russisch brood heeft een glycemische index van 75 (Hoog). Eén typische stuk (120 g) voegt een glycemische lading van 76.8 toe.
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 2 per 100 g Deze vervanging biedt een aanzienlijk lagere glycemische last (2 vs 64) en levert eiwitten en vezels om de bloedsuikerspiegel verder te stabiliseren.
Griekse yoghurt met bessen en chiazaad - GL 8 per 100 g Met een zeer lage GI van 25 en een GL van 8, biedt dit een bevredigende zoete traktatie met een minimale impact op de bloedsuikerspiegel in vergelijking met het Russische brood met een hoge glycemische index.
Amandelen omhuld met pure chocolade met weinig toegevoegde suikers - GL 42 per 100 g Deze optie biedt een vergelijkbare knapperige textuur terwijl de glycemische last wordt verlaagd van 64 naar 42, wat het een meer gematigde keuze maakt.
amandelbiscotti
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Russisch brood is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 380 kcal |
| Koolhydraten | 85 g |
| Suikers (totaal) | 38 g |
| Natuurlijk | 3 g |
| Toegevoegd | 35 g |
| Vezels | 2 g |
| Oplosbaar | 0.6 g |
| Onoplosbaar | 1.4 g |
| Eiwit | 6 g |
| Vet | 1.5 g |
| Verzadigd | 0.3 g |
| Onverzadigd | 1.2 g |
| Natrium | 120 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- laag vetgehalte
- bevat wat eiwit
- hoog toegevoegd suikergehalte
- hoge glycemische index en belasting
- ultrabewerkt
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Russisch brood?
Russisch brood heeft een glycemische index van 75 (Hoog). Eén typische stuk (120 g) heeft een glycemische lading van 76.8; per 100 g is de glycemische lading 64.
Is Russisch brood goed voor mensen met insulineresistentie?
Russisch brood heeft een hoge glycemische index (75) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is Griekse yoghurt met bessen en chiazaad.
Hoe beïnvloedt Russisch brood het bloedsuiker?
Russisch brood heeft een glycemische last van 64 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Russisch brood in de Logi-app, met jouw portie.
