roggezuurdesem
Lage GI
GL 9.5 per stuk (45 g) · GL 21 per 100 g
- Moderate fiber content
- Moderate sodium content
roggezuurdesem heeft een glycemische index van 48 (Laag). Eén stuk (45 g) voegt een glycemische lading van 9.5 toe.
Gecontroleerd op 7 aug 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund, door mensen gecontroleerd) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 2.7 per 100 g Lijnzaadcrackers bieden een aanzienlijk lagere glycemische belasting (2 vs 21) en GI, wat zorgt voor een veel stabielere bloedsuikerspiegel terwijl de knapperige textuur behouden blijft.
lijnzaadcrackers - GL 1 per 100 g Deze bloemkoolblokjes bieden een drastische vermindering van de glycemische impact (GL 1 vs 21), waardoor ze een uitstekende koolhydraatarme vervanger zijn voor maaltijden op basis van brood.
bloemkoolbroodblokjes (bloemkool en eieren)
Vormen van roggezuurdesem
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
roggezuurdesem is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 45 g | 9.5 |
| 2 slices | 90 g | 18.9 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 220 kcal |
| Koolhydraten | 44 g |
| Suikers (totaal) | 1.2 g |
| Natuurlijk | 1.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 5.5 g |
| Oplosbaar | 1.7 g |
| Onoplosbaar | 3.8 g |
| Eiwit | 6.5 g |
| Vet | 1.2 g |
| Verzadigd | 0.2 g |
| Onverzadigd | 1 g |
| Natrium | 500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Moderate fiber content
- Lower glycemic index than white bread
- Contains beneficial fermentation products
- Moderate sodium content
- Processed grain product
- Not gluten-free
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van roggezuurdesem?
roggezuurdesem heeft een glycemische index van 48 (Laag). Eén stuk (45 g) heeft een glycemische lading van 9.5; per 100 g is de glycemische lading 21.
Is roggezuurdesem goed voor mensen met insulineresistentie?
roggezuurdesem heeft een lage glycemische index (48), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van roggezuurdesem heeft de laagste glycemische lading?
roggezuurdesem heeft de laagste glycemische lading van alle vormen van roggezuurdesem in deze database (21 per 100 g).
Bekijk roggezuurdesem in de Logi-app, met jouw portie.
