Knolselderij
Lage GI
GL 4.7 per kop (156 g) · GL 3 per 100 g
- Zeer lage glycemische last (3)
- Lage verhouding vezels tot koolhydraten in vergelijking met bladgroenten
Knolselderij heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén kop (156 g) voegt een glycemische lading van 4.7 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #170400 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Biedt een vergelijkbare textuur voor het koken, terwijl het minder netto koolhydraten en een lagere glycemische impact heeft.
Bloemkool - GL 1 per 100 g Biedt aanzienlijk meer vezels en eiwitten per calorie in vergelijking met knolselderij.
Broccoli - GL 1 per 100 g Het heeft een verwaarloosbare glycemische belasting, waardoor het een ideale koolhydraatarme vervanger is voor trek in wortelgroenten.
Hele radijs
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Knolselderij is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 156 g | 4.7 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 42 kcal |
| Koolhydraten | 9.2 g |
| Suikers (totaal) | 1.6 g |
| Natuurlijk | 1.6 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1.8 g |
| Oplosbaar | 0.5 g |
| Onoplosbaar | 1.3 g |
| Eiwit | 1.5 g |
| Vet | 0.3 g |
| Verzadigd | 0.05 g |
| Onverzadigd | 0.15 g |
| Natrium | 100 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische last (3)
- Lage glycemische index (35)
- Hoog watergehalte en lage calorische dichtheid
- Lage verhouding vezels tot koolhydraten in vergelijking met bladgroenten
- Gematigd koolhydraatgehalte voor een wortelgroente
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Knolselderij?
Knolselderij heeft een glycemische index van 35 (Laag). Eén kop (156 g) heeft een glycemische lading van 4.7; per 100 g is de glycemische lading 3.
Is Knolselderij goed voor mensen met insulineresistentie?
Knolselderij heeft een lage glycemische index (35), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt Knolselderij het bloedsuiker?
Knolselderij heeft een glycemische last van 3 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Knolselderij in de Logi-app, met jouw portie.
