hele sojabonen
Lage GI
GL 3.1 per kop (155 g) · GL 2 per 100 g
- Zeer lage glycemische belasting
- Matig natriumgehalte
hele sojabonen heeft een glycemische index van 16 (Laag). Eén kop (155 g) voegt een glycemische lading van 3.1 toe.
Gecontroleerd op 6 aug 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #168411 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Vormen van hele sojabonen
- GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
hele edamamebonen, licht gezouten en gestoomd - GI 20 · GL 2 per 100 g boiledmashed
Edamame dip (met citroensap en kruiden) - GI 25 · GL 2 per 100 g low sodiummiso soup
Zelfgemaakte misosoep met zoutarme misopasta en edamame - GI 15 · GL 5 per 100 g roasted
droog geroosterde edamamebonen
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
hele sojabonen is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kop | 155 g | 3.1 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 141 kcal |
| Koolhydraten | 11.1 g |
| Suikers (totaal) | 2.3 g |
| Natuurlijk | 2.3 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 5.2 g |
| Oplosbaar | 1.56 g |
| Onoplosbaar | 3.64 g |
| Eiwit | 12.4 g |
| Vet | 6.4 g |
| Verzadigd | 0.9 g |
| Onverzadigd | 5.5 g |
| Natrium | 250 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische belasting
- Uitstekende bron van plantaardige eiwitten
- Hoog vezelgehalte voor bloedsuikerstabiliteit
- Matig natriumgehalte
- Potentieel voor antinutriënten (lectines/fytaten) indien niet correct bereid
Allergenen
Recepten met hele sojabonen
-
Edamame Quinoa Salade met Sesam Gember Dressing 35 min · 12 ingrediënten · gemiddeld -
Kip met misoglazuur, zilvervliesrijst en edamame 50 min · 10 ingrediënten · gemiddeld -
Gestoomde edamame met zeezout 5 min · 2 ingrediënten · makkelijk -
Low-GI zalm & bruine rijst power bowl 40 min · 9 ingrediënten · gemiddeld
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van hele sojabonen?
hele sojabonen heeft een glycemische index van 16 (Laag). Eén kop (155 g) heeft een glycemische lading van 3.1; per 100 g is de glycemische lading 2.
Is hele sojabonen goed voor mensen met insulineresistentie?
hele sojabonen heeft een lage glycemische index (16), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van hele sojabonen heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van hele sojabonen in deze database heeft hele edamamebonen, licht gezouten en gestoomd de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk hele sojabonen in de Logi-app, met jouw portie.
