gevulde aubergine
Lage GI
GL 7 per 100 g
- matig vezelgehalte
- matig natriumgehalte
gevulde aubergine heeft een glycemische index van 45 (Laag).
Bijgewerkt op 18 sep 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gevulde aubergine is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 110 kcal |
| Koolhydraten | 15 g |
| Suikers (totaal) | 4 g |
| Natuurlijk | 4 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 3.2 g |
| Oplosbaar | 1.1 g |
| Onoplosbaar | 2.1 g |
| Eiwit | 2.5 g |
| Vet | 4.5 g |
| Verzadigd | 0.7 g |
| Onverzadigd | 3.8 g |
| Natrium | 180 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- matig vezelgehalte
- bevat gezonde vetten (olijfolie)
- laag gehalte aan toegevoegde suikers
- matig natriumgehalte
- bevat geraffineerde granen (witte rijst)
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gevulde aubergine?
gevulde aubergine heeft een glycemische index van 45 (Laag) en een glycemische lading van 7 per 100 g.
Is gevulde aubergine goed voor mensen met insulineresistentie?
gevulde aubergine heeft een lage glycemische index (45), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Hoe beïnvloedt gevulde aubergine het bloedsuiker?
gevulde aubergine heeft een glycemische last van 7 per 100g, wat duidt op een minimale invloed op het bloedsuiker.
Gerelateerde voedingsmiddelen
Bekijk gevulde aubergine in de Logi-app, met jouw portie.
