gespleten gele mungboon
Lage GI
GL 24 per typische kop (150 g) · GL 16 per 100 g
- hoog eiwitgehalte
- matige glycemische belasting
gespleten gele mungboon heeft een glycemische index van 25, gelijk aan gewone groene mungboon (25). Eén typische kop (150 g) voegt een glycemische lading van 24 toe.
Bijgewerkt op 13 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Zwarte sojabonen bieden een aanzienlijk lagere glycemische belasting (1 vs 16) en een lagere GI, wat zorgt voor een veel stabielere bloedsuikerspiegel.
zwarte sojabonen - GL 2 per 100 g Lupinebonen zijn een uitstekend vezelrijk alternatief met een lage glycemische belasting (GL 2 vs 16) dat dient als een directe, bloedsuikervriendelijke vervanger voor peulvruchten.
lupinebonenmix - GL 1 per 100 g Tofukruimels bieden een vergelijkbare textuur als gekookte bonen, maar met een veel lagere glycemische impact (GL 1 vs 16).
gekruide verkruimelde tofu - GL 1 per 100 g Bloemkoolrijst is een klassieke, ultra-lage glycemische vervanger (GL 1 vs 16) die goed werkt als basis in plaats van mungbonen.
fijngehakte bloemkool (bloemkoolrijst)
Vormen van groene mungboon
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
gespleten gele mungboon is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 347 kcal |
| Koolhydraten | 62.6 g |
| Suikers (totaal) | 6.6 g |
| Natuurlijk | 6.6 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 16.3 g |
| Oplosbaar | 4.9 g |
| Onoplosbaar | 11.4 g |
| Eiwit | 24 g |
| Vet | 1.3 g |
| Verzadigd | 0.3 g |
| Onverzadigd | 1 g |
| Natrium | 15 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- hoog eiwitgehalte
- rijk aan voedingsvezels
- lage glycemische index
- matige glycemische belasting
- laag vetgehalte
- bevat enkele natuurlijke suikers
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van gespleten gele mungboon?
gespleten gele mungboon heeft een glycemische index van 25 (Laag). Eén typische kop (150 g) heeft een glycemische lading van 24; per 100 g is de glycemische lading 16.
Is gespleten gele mungboon goed voor mensen met insulineresistentie?
gespleten gele mungboon heeft een lage glycemische index (25), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van groene mungboon heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van groene mungboon in deze database heeft groene mungboon de laagste glycemische lading (5 per 100 g).
Bekijk gespleten gele mungboon in de Logi-app, met jouw portie.
