durum platbrood
Hoge GI
GL 41 per 100 g
- Source of complex carbohydrates
- High glycemic index and load
durum platbrood heeft een glycemische index van 75 (Hoog).
Bijgewerkt op 25 sep 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Met een GI van 15 en GL van 1 zorgt dit voor een veel stabielere bloedsuikerspiegel in vergelijking met het durum-platbrood met een hoge glycemische index.
Amandelmeel roti - GL 2.7 per 100 g Deze vervanging biedt een aanzienlijk lagere glycemische impact (GI 10, GL 2,7) met behoud van een vergelijkbare textuur en gebruiksprofiel als platbrood.
lijnzaad wrap - GL 1 per 100 g Het gebruik van een bladgroente als wrap is een uitstekende manier om de glycemische lading (GL 1) van je maaltijd drastisch te verlagen in vergelijking met traditionele platbroden op basis van granen.
Grote bladgroenten (romaine of boerenkool) - GL 4.2 per 100 g Dit is een geweldig laag-glycemisch alternatief (GI 35, GL 4,2) dat goed werkt voor wraps en de glucosepiek aanzienlijk vermindert in vergelijking met durumtarwe.
kokosnoot tortilla
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
durum platbrood is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 290 kcal |
| Koolhydraten | 55 g |
| Suikers (totaal) | 1.5 g |
| Natuurlijk | 1.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.5 g |
| Oplosbaar | 0.8 g |
| Onoplosbaar | 1.7 g |
| Eiwit | 8 g |
| Vet | 3 g |
| Verzadigd | 0.5 g |
| Onverzadigd | 2.5 g |
| Natrium | 500 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Source of complex carbohydrates
- Contains some protein
- High glycemic index and load
- Low fiber content
- Moderate processing level
Allergenen
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van durum platbrood?
durum platbrood heeft een glycemische index van 75 (Hoog) en een glycemische lading van 41 per 100 g.
Is durum platbrood goed voor mensen met insulineresistentie?
durum platbrood heeft een hoge glycemische index (75) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is Amandelmeel roti.
Hoe beïnvloedt durum platbrood het bloedsuiker?
durum platbrood heeft een glycemische last van 41 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk durum platbrood in de Logi-app, met jouw portie.
