Citroen
Lage GI
GL 0.8 per stuk (58 g) · GL 1.3 per 100 g
- Zeer lage glycemische last: ongeveer 2 per 100 g, met slechts 29 kcal en 2,5 g suiker.
- Zeer zuur: citroenwater waar de hele dag door van wordt gedronken, kan het tandglazuur aantasten.
Citroen heeft een glycemische index van 20 (Laag). Eén stuk (58 g) voegt een glycemische lading van 0.8 toe.
Gecontroleerd op 31 jul 2026 · Bronnen: USDA FoodData Central #167746 , Logi Nutrition Team · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1.5 per 100 g The closest swap: the same sour citrus for drinks, fish, salads and dressings, with the same low glycemic load of about 2 per 100 g.
limoen - GL 1.3 per 100 g When you only need the sourness, a squeeze of lemon juice gives it with 22 kcal and a glycemic load of about 1 per 100 g.
Verse citroensap - geen GI Adds acidity to dressings, marinades and sauces in place of lemon, with under 1 g of carbohydrates per 100 g.
azijn - GL 1.7 per 100 g A tart citrus for salads, water and breakfast, with a glycemic load of about 3 per 100 g.
Grapefruit
Vormen van Citroen
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Citroen is een van de 11.147 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Porties
| Portie | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 wedge or slice | 7 g | 0.1 |
| 1 medium | 58 g | 0.8 |
| 1 large | 84 g | 1.1 |
| 1 cup, sections | 212 g | 2.8 |
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 29 kcal |
| Koolhydraten | 9.3 g |
| Suikers (totaal) | 2.5 g |
| Natuurlijk | 2.5 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 2.8 g |
| Oplosbaar | 1 g |
| Onoplosbaar | 1.8 g |
| Eiwit | 1.1 g |
| Vet | 0.3 g |
| Verzadigd | 0.04 g |
| Onverzadigd | 0.26 g |
| Natrium | 2 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Zeer lage glycemische last: ongeveer 2 per 100 g, met slechts 29 kcal en 2,5 g suiker.
- Ongeveer 53 mg vitamine C per 100 g: één middelgrote citroen (58 g) levert ongeveer een derde van de dagelijkse behoefte voor een volwassene.
- Voegt een sterke smaak toe aan water, vis, salades en dressings voor bijna nul calorieën.
- Zeer zuur: citroenwater waar de hele dag door van wordt gedronken, kan het tandglazuur aantasten.
- Meestal gebruikt als kneepje of garnering, waardoor het in de praktijk weinig vezels of vitamine C aan een maaltijd toevoegt.
- Geconserveerde (in zout ingelegde) citroenen zijn erg zout en kunnen het beste voor gebruik worden afgespoeld.
Allergenen
Geen EU-14 allergeen vermeld
Recepten met Citroen
-
Gebakken kabeljauw met citroen en kappertjes en kruidige botersaus 30 min · 7 ingrediënten · gemiddeld -
Mediterrane gebakken zalm met venkel en cherrytomaatjes 45 min · 7 ingrediënten · makkelijk -
Boquerones en Vinagre (In azijn gemarineerde ansjovis) 320 min · 7 ingrediënten · gemiddeld -
Geroosterde bloemkool & wilde rijst salade met linzen 60 min · 11 ingrediënten · gemiddeld -
Chana Masala met Komkommer Raita 30 min · 16 ingrediënten · gevorderd -
Gegrilde witvis taco's met verse watermeloen-avocado salsa 25 min · 12 ingrediënten · gemiddeld -
Gambas al Ajillo met gebakken cavolo nero 22 min · 9 ingrediënten · gemiddeld -
Gomen Wat met Misir Wot 50 min · 10 ingrediënten · gemiddeld -
Mediterrane kippendijen met kruidenkorst en geblakerde rozemarijn 55 min · 12 ingrediënten · gemiddeld -
Harira (Marokkaanse Linzen- en Kikkererwtensoep) 50 min · 17 ingrediënten · gemiddeld -
Warme boterbonen met knoflook en verse citroen 10 min · 5 ingrediënten · makkelijk -
Geblakerde shishito pepers met rokerige knoflookmayonaise 10 min · 9 ingrediënten · makkelijk
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Citroen?
Citroen heeft een glycemische index van 20 (Laag). Eén stuk (58 g) heeft een glycemische lading van 0.8; per 100 g is de glycemische lading 1.3.
Is Citroen goed voor mensen met insulineresistentie?
Citroen heeft een lage glycemische index (20), waardoor het een goede optie is voor mensen met insulineresistentie.
Welke vorm van Citroen heeft de laagste glycemische lading?
Van de vormen van Citroen in deze database heeft geconserveerde citroen de laagste glycemische lading (1 per 100 g).
Bekijk Citroen in de Logi-app, met jouw portie.
