Carnaroli rijst
Hoge GI
GL 55 per 100 g
- Laag vetgehalte
- Hoge glycemische index
Carnaroli rijst heeft een glycemische index van 70 (Hoog).
Bijgewerkt op 12 jul 2026 · Bronnen: Logi Nutrition Team (USDA-afgeleide samenstelling, AI-ondersteund) · Dit is geen medisch advies · Meld een fout
In plaats van dit
- GL 1 per 100 g Bloemkoolrijst zorgt voor een enorme verlaging van de glycemische belasting (van 55 naar 1), waardoor het een uitstekend koolhydraatarm alternatief is voor een stabiele bloedsuikerspiegel.
fijngehakte bloemkool (bloemkoolrijst) - GL 11 per 100 g Quinoa heeft een aanzienlijk lagere glycemische belasting (11 vs 55) en voegt vezels en eiwitten toe die helpen de glucosepiek te dempen in vergelijking met witte rijst.
Gekookte quinoa - GL 12 per 100 g Gerst is een vezelrijke graansoort met een veel lagere glycemische belasting (12 vs 55), wat zorgt voor een langzamere en meer geleidelijke afgifte van glucose in de bloedbaan.
Gerst - GL 31.5 per 100 g Zwarte rijst bevat anthocyanen en heeft een lagere glycemische belasting (16 vs 55), waardoor het een bloedsuikervriendelijker alternatief is met een vergelijkbare textuur als traditionele rijst.
zwarte rijst
Logi · Insulineresistentie beheren
Verlaag uw bloedsuiker door slimmere voedingskeuzes
Carnaroli rijst is een van de 11.115 voedingsmiddelen die Logi beoordeelt wanneer je een maaltijd fotografeert — met de portie.
Voedingswaarden (per 100g)
per 100g
| Calorieën | 357 kcal |
| Koolhydraten | 79 g |
| Suikers (totaal) | 0.2 g |
| Natuurlijk | 0.2 g |
| Toegevoegd | 0 g |
| Vezels | 1 g |
| Oplosbaar | 0.3 g |
| Onoplosbaar | 0.7 g |
| Eiwit | 6.7 g |
| Vet | 0.6 g |
| Verzadigd | 0.1 g |
| Onverzadigd | 0.5 g |
| Natrium | 1 mg |
Verwerkingsgraad
Waarom deze score?
- Laag vetgehalte
- Bron van energie
- Glutenvrij
- Hoge glycemische index
- Laag vezelgehalte
- Lage micronutriëntendichtheid
Low-GI recepten op Logi Food Coach
Veelgestelde vragen
Wat is de glycemische index van Carnaroli rijst?
Carnaroli rijst heeft een glycemische index van 70 (Hoog) en een glycemische lading van 55 per 100 g.
Is Carnaroli rijst goed voor mensen met insulineresistentie?
Carnaroli rijst heeft een hoge glycemische index (70) en verhoogt de bloedsuiker snel. Een alternatief met lagere lading is fijngehakte bloemkool (bloemkoolrijst).
Hoe beïnvloedt Carnaroli rijst het bloedsuiker?
Carnaroli rijst heeft een glycemische last van 55 per 100g, wat duidt op een significante invloed op het bloedsuiker.
Bekijk Carnaroli rijst in de Logi-app, met jouw portie.
